西表島カヌートレッキング観光ツアー

 2017/09/02 マリウドのごはん

みなさんこんばんは(^O^)

宿スタッフのゆりこです。

今日の西表島は夜中からなかなかの雨。

朝になっても昼になっても降り止まずに

気温も下がり、少し秋の気配を感じました。

雨の恵も良いけれど、

やっぱり晴れ間が恋しい。

ちっこいカマキリ（＾Θ＾）

９月２日のマリウドの晩ごはんは・・・

・ラフテー

・島魚のあらの唐揚げ

・ゴーヤとツナの梅サラダ

・つるむらさきの白和え

・オオグチイシチビキの刺身

・アオチビキのあら汁

でした！

ラフテーです。

みんな大好きラフテー。

ちょっと肌寒い日は煮込み料理が嬉しいですね。

島魚のあらの唐揚げです。

島レモンを添えて。

そして今日のフルーツは

スターフルーツのシロップ煮です☆★

ゴーヤとツナの梅サラダです。

つるむらさきの白和えです。

なおみちゃんが作ってくれました。

今日のお刺身！

オオグチイシチビキです！

やすじろうさんの釣ったお魚です！

いぇーぃ（＾ε＾）

＊おまけ＊

かいちゃんゆうこちゃんと過ごした４日間の、

最終日は大好きな里主さんに行きました♡

大好きなピザもしっかり注文して。

生ハムとハンダマのピザです。

りくさんおすすめのグルクンのfish&chipsも

とっても美味しかったー♪♪

予めお願いしていたバースデープレート☆

凄く可愛くって美味しくって最高でした★

里主さん、本当にありがとうございましたo（＾ε＾）o

かいちゃんーお誕生日おめでとうねーo（＾０＾）o

大切な日、一緒にお祝い出来て良かった。

遠い所来てくれてありがとう。

もう会いたいよ。

そして数日前ですが、

やすじろうさんがまかないを

作ってくださいました＼（＾Θ＾）／

なにを作ってくださるのでしょう。

なにやら煮込んでいらっしゃいます。

そう。

牛丼を作ってくださいました。

仕事の早い私の友人がこの日のポスターを

作ってくれました☆笑

しろありがと★

はやく食べたいね～♡

 2017/09/01 マリウドのごはん

みなさんこんばんは(^O^)

宿スタッフのゆりこです。

９月１日!!!

もう９月なんですね・・・もう秋ですね・・・

そんな９月１日のマリウドの晩ごはんは・・・

・グルクンのホイル焼き島レモン添え

・美ら豚ロースのトンテキ

・筑前煮

・もずく酢

・ヒレナガカンパチの刺身

・アーサー汁

でした！

グルクンのホイル焼きです。

オーブンのキャパの事情により、

たくさんのお客様の日は作れない

ホイル焼き。今日は作れました。

島レモンを添えて♪

美ら豚ロースのトンテキです。

美ら島で育った豚肉のロース。

オイスターソースを効かせた特製ダレで

炒めました。とってもごはんの進む味です↑↑↑

筑前煮です。

なおみちゃんが作ってくれました。

私が食べたくってお願いしちゃいました。

なおみちゃんの煮物料理は本当美味しいです♡♡♡

もずく酢です。

オクラと生姜を添えて。

今日のお刺身♪

やすじろうさんの釣って来られたヒレナガカンパチ♪

いぇーぃ（＾ε＾）

＊おまけ＊

かいちゃんゆうこちゃんとゆくマリウドツアー

４つ目！は、大見謝川のキャニオニングツアー！

シーカヤックをちゃー漕ぎしてサンライズツアー

から帰って来て、９時からのスタートです☆★

サンライズメンバーも皆参加！タフです！

わくわく～♪

小さい滝も越えてゆきます（＾－＾）

足が短くて苦労しました(^_^;)

みんなで滝壺で＼(^O^)／

そして滝上でも＼(^O^)／

もう３つも一緒にツアーに参加した私達はもう

すっかりまぶだちなんではないでしょうか。

ゆまちゃんあんなちゃんありがとう☆★

登って～

JUMP!!!

JUMP!!!

JUMP!!!

いっぱいジャンプしました！

そして展望台で海を眺めて

おりてきておやつタイム♪

楽しかったーーー！

私もゆっくり夏休みが出来ました！

来てくれて本当にありがとう！

また遊ぼうねーっ♡

 2017/08/31 マリウドのごはん

みなさんこんばんは(^O^)

宿スタッフのゆりこです。

８月３１日のマリウドの晩ごはんは・・・

・とうがんと豚肉の煮物

・イソマグロのフライ島レモン添え

・ゴーヤのツナマヨサラダ

・アーサー入り出汁巻き卵

・まぐろの刺身

・アオチビキのあら汁

でした！

とうがんと豚肉の煮物です。

和風だしでじっくり煮込んだとうがんに

豚肉、ねぎを乗せました☆★

イソマグロのフライ島レモン添えです。

とっても大ぶりなイソマグロ。

食べ応えばっちりです◎

ゴーヤのツナマヨサラダです。

ツナ、紫玉ネギも入っています。

アーサー入り出汁巻き卵です。

卵の原液の出汁加減はまさと母さんの監修付き。

たくさん巻き巻きしました(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)

＊おまけ＊

かいちゃんとゆうこちゃんと行くマリウドツアー

３つ目は早朝サンライズツアーです＼(^O^)／

まだまだまっ暗い満天の星の元、

船浦港からシーカヤックで漕ぎ出します。

パドルを水面に付けると夜光虫がキラキラ☆★

魚が泳ぐと海の中に流れ星が流れているみたいで

凄く綺麗でした（＾－＾）

大きな雲がちょっと邪魔してきましたが、

それでも凄く綺麗な空でした。

漕ぎ漕ぎーーー!!!!!

バラス島上陸ー＼(^O^)／

お疲れ様ー＼(^O^)／

海で遊びました♪

サンライズ。

きれい。。

朝ごはんにホットサンドを用意して、

また泳いで、

そうしたら、

お誕生日パーティーの始まりです♡

この日はかいちゃんのお誕生日でした♡

おめでとーーーう＼(^O^)／

みんなで歌いました♪♪

大切な日にここに来てくれてありがとう。

まさとさんが撮ってくれた一枚。

すごく気に入っています。

実は皆ケーキ食べ中。

また泳いだら・・・

帰ります（＾Θ＾）

逆光がキレイ♪

珊瑚を眺めながらのカヌーは

本当に幸せな時間でした。

思い出に残る一日、

一年の始まりになったかなぁ。

 2017/08/30 マリウドのごはん

みなさんこんばんは(^O^)

宿スタッフのゆりこです。

８月３０日のマリウドの晩ごはんは・・・

・カンパチの頭の煮付け

・鶏肉のアーサー唐揚げ

・つるむらさきとオクラと紫玉ネギの梅和え

・ふろふき大根

・アオチビキの刺身

・もずく汁

でした！

カンパチの頭の煮付けです。

久しぶりのお頭！

やはり凄い迫力です！

鶏肉のアーサー唐揚げです。

鶏肉に下味を付けて揚げる前にアーサーを

練り込みました。二度揚げもしてジューシーに。

つるむらさきとオクラと紫玉ネギの梅和えです。

つるむらさきとオクラのネバネバ系和え物。

ふろふき大根です。

だし汁でしっかり煮込んだ大根に、

赤だし味噌と赤味噌で作った特製味噌を

かけました。ミトレア産のししとうも添えて。

そして今日のお刺身はアオチビキ！

やすじろうさんが釣って来られたお魚です！

＊おまけ＊

かいちゃんゆうこちゃんマリウドツアー二日目！

白浜港までの道中。

浦内川です♪

少し虹が出ていました♪

海人ツアーに行ってきました。

ご覧のとおり本当に良い天気。

網取の海の色は本当にキレイです♡

崎山です。

お魚たくさんです。

かいちゃんと潜って遊びました♪

上手(^_^)

風が止んで水面から見える珊瑚たちが

本当にキレイでした☆★

誰もいないビーチに着いたら・・・

やすじろうさんがごはんを作って下さいます。

絶品海人ランチ。

美味しいねーーー♪

｢お昼サイコー！｣

って言ってくれた可愛いちびっこ。

ハコメガネでお魚探す可愛いちびっこ兄弟。

食後はビーチでのんびり過ごしますo(^_^)o

オサカナ水筒。

友人がお誕生日プレゼントにと、

色違いで送ってきてくれました。

あーーー本当にきれいーーーーー

人魚さん♡

八重山の、この奥西表の、

海の色はどうしてこんなにも

人の心を打つのでしょうか。。

ただただ綺麗としか言いようがなくて、

言葉を知らないのがもどかしいのですが、

本当に見て頂きたいなぁって思いますo(^_^)o

来てよかった♡

いいえ、

生きててよかったーって思うはずです。

 2017/08/29 マリウドのごはん

みなさんこんばんは(^O^)

宿スタッフのゆりこです。

今朝、友達が帰っていってしまいました。

４日間も居てくれて毎日どこかしらおでかけしていた

ので、楽しかった分別れは本当に寂しかったです(;_;)

私も夏休みを満喫させて貰いました。

またいつでも遊びに来てね。

本当にありがとう。

８月２９日のマリウドの晩ごはんは・・・

・アオチビキの甘酢あんかけ

・牛肉と小松菜の甘辛炒め

・とうがんと挽肉の煮込み

・ゴーヤと紫玉ネギのサラダ

・まぐろの刺身

・カンパチの味噌汁

でした！

アオチビキの甘酢あんかけです。

にんじん、玉ネギ、えのきがたっぷり。

牛肉と小松菜の甘辛炒めです。

フルーツパパイヤも乗っています。

とうがんと挽肉の煮込みです。

山椒の葉を乗せています。

ゴーヤと紫玉ネギのサラダです。

緑と紫が鮮やかです。

＊おまけ＊

友達とツアー１日目は水落の滝＆イダの浜に

行ってきました＼(^O^)／

うしも一緒に♡

可愛いリュック背負って♡

この中にはおやつが入っています(^Θ^)

まさとキャプテン、

たいちゃん、

かいちゃん、

ゆうこちゃん、

私、うしのメンバーでした。

たいちゃんは今現在高校生ですが、

バイトしてお金が貯まったら全国を

津々浦々一人旅しているのだそう。

凄いですよね。

高校生の時考えた事もなかったな。

この後の旅も良い出会いに恵まれ、

きっと良い旅に成りますように。。

かいちゃん♡

マリウドで出会った大切なお友達♡

ゆりねえゆりねえーってしたってくれる、

妹みたいな可愛い存在ですo(^_^)o

ゆうこちゃん♡

かいちゃんの学生時代の大切なお友達♡

私も今回出会えていっぱい遊んでいっぱい話して

凄く仲良くなれたこととても嬉しかったですo(^_^)o

漕いで漕いでーーー

途中裸のおじいに会いに木炭浜に寄り道☆★

ポップコーン頂いてお話してお別れしました。

うしは水落の滝ツアーに参加するのは３回目。

滝が見えてくると打たれることに気付いたのか

慌てだすうしさん☆★

私を飛び越えて滝から逃げます。

お客さんに滝行をさせて楽しんでいるまさとさんですが

私もかいちゃんに滝行をさせて楽しんでました

気持ち良かったねー!!!

この中のどこかにうしがいます♪

クリームソーダみたいな海！

イダの浜に到着！

犬かき上手なうし！

お昼ごはんを作ります。

良い匂いに興味津津なうし。

まさとシェフ特製パスタ♪

ゆりこちゃん特製パウンドケーキ♪

ミトレア農園で採れた島バナナを使って♪

美味しいって言ってくれて

嬉しかったです(^^)(^^)

可愛い女子はー

絵になりますー

（＾ε＾）

ビーチでのんびり♡

うしともいっぱい遊びました♡

帰りは頑張ってシングルで漕ぎ漕ぎ

しましたo(^_^)o

ちょっとドンブラコッコでしたが。

やっぱりカヌーは楽しいです♡

又カヌーでおでかけしようね♡

 2017/08/28 マリウドのごはん

みなさんこんばんは(^O^)

宿スタッフのゆりこです。

先日から友達が西表に遊びに来てくれて

います♪♪

カヌーツアー、シュノーケルツアー、

サンライズツアー、キャニオニングツアー、

たくさん遊びに連れて行ってもらいました(^^♪

またおまけのコーナーで楽しい写真載せて

ゆきたいと思います。

８月２８日のマリウドの晩ごはんは・・・

・チキン南蛮

・そーめんマヨチャンプルー

・もやしとにんじんのナムル

・つるむらさきと紫玉ネギの梅ポン和え

・ゴマフエダイとカンパチの刺身

・とうがん汁

でした！

チキン南蛮です。

ミトレア農園産のししとうを添えて。

そーめんマヨチャンプルーです。

玉ネギ、にんじん、小松菜が入っています。

もやしとにんじんのナムルです。

牛タン追加って言いたくなる味です。

テーマは～牛角行ったら食べたいナムル～

ってしおりちゃんに言ったら激しく同意して

くれました＼(^^)(^^)／笑

つるむらさきと紫玉ネギの梅ポン和えです。

梅にすり胡麻も入れて優しい味わいに。

＊おまけ＊

今日は友達と西表の少年でランチしてきました♪

ツナメルトーーー♡

めっちゃ美味しいんです!!

食べ過ぎちゃいました!!

もう食べたいなーーー（＾－＾）

 2017/08/27 マリウドのごはん

こんばんは。アイスを食べながらダラダラしていて

ふと隣を見ると真剣な表情でブログを書いている

たっちゃん。

私もがんばろーっと!!

では本日８月２７日のお夕食メニューです。

・アオチビキのお刺身

・グルクンとナスのピリ辛挽肉煮込み

・ゴーヤの生姜焼き

・エンサイのツナマヨサラダ

・ミミガーポン酢

・あら汁

でした。

アオチビキのお刺身です。

オーナー康次郎さんがジギングで釣ってきてくださった

アオチビキ。美味しすぎます!!!!!!!!!!!

エンサイと紫玉ネギのツナマヨサラダです。

空芯菜とも呼ばれる茎の部分が空洞になっている

野菜。今日はツナマヨ味にしてみました。

ミミガーポン酢です。

沖縄の定番料理ですね♪

ゴーヤと豚の生姜焼きです。

沖縄風の生姜焼き。ゴーヤで夏バテ予防です♪

グルクンとナスのピリ辛挽肉煮込みです。

なんてボリューミー。ピリ辛味で食欲もアップ。

明日から４日ほど、地元和歌山に帰省します。

家族に美味しい料理を作ってこようと思います!!

すぐマリウドに帰ってくるので待っててねー♪

　　　　　　　　　　　　　　宿スタッフ　なおみ

 2017/08/26 マリウドのごはん

こんばんは。夏休みももう終盤ですね。

学生の皆さんは宿題終わりましたか？残り少ない夏休み、

マリウドで楽しく過ごしてもらいたいですね♪

ちなみに私は宿題を最後に残して夏休み最後を楽しめない

タイプでした…(笑)

では本日、８月２６日のお夕食メニューです。

・シロダイのお刺身

・イソマグロのフライ

・牛肉とエンサイと春雨の甘辛炒め

・大根と鶏肉の煮物

・ツルムラサキのおかか和え

・アーサー汁

でした。

シロダイのお刺身です。

オーナーがジギングで釣ってきてくださったシロダイ。

絶品すぎますー!!

ツルムラサキのおかか和えです。

牛肉とエンサイと春雨の甘辛炒めです。

今日もご飯がもりもり食べれちゃいます。

イソマグロのフライです。

こちらもオーナーが釣ってきましたイソマグロ。

フライにしてサクサクプリプリ♪

大根と鶏肉の煮物です。

紅ショウガを添えて。

今日のイケイケボーイ☆

トコちゃんとおそろい♡

　　　　　　　　　　　宿スタッフ　なおみ

 2017/08/25 マリウドのごはん

みなさんこんばんは(^O^)

宿スタッフのゆりこです。

８月２５日のマリウドの晩ごはんは・・・

・マーマチの煮おろし

・ふーちゃんぷるー

・ゴーヤとツナの梅サラダ

・つるむらさきの白和え

・アオチビキの刺身

・カンパチのあら汁

でした！

マーマチの煮おろしです。

やすじろうさんの釣ってこられたマーマチ。

たっぷりの大根をおろしてお出汁に漬け込み

ました。

ふーちゃんぷるーです。

キャベツ、にんじん、玉ネギ、もやし、

ニラなどなど野菜たっぷり☆★

ゴーヤとツナの梅サラダです。

紫玉ネギもたっぷり入っています。

つるむらさきの白和えです。

なおみちゃんが作ってくれました。

今日のやすじろうさんのお刺身はー!!!

アオチビキです（＾－＾）

昨日釣って来られたばかりの

魚の新鮮なお刺身です♪♪

＊おまけ＊

ミトレア農園で採れた立派な島バナナ・・・

一気に色づき食べごろになります◎

今日から友達が遊びに来てくれていて、

明日と明後日と明々後日にツアーに連れて

行って貰う予定(^^)お菓子作らなきゃです♪♪

島バナナのパウンドケーキが完成

しました＼（＾０＾）／

切るのは明日のビーチ。

なので食べるのも明日。

うまく出来たでしょうか。

緊張しますねーーー♡

 2017/08/24 マリウドのごはん

みなさんこんばんは（＾０＾）

宿スタッフのゆりこです。

８月２４日のマリウドの晩ごはんは・・・

・ナーベラーンブシー

・島魚のあらの唐揚げ

・島魚の皮の三杯酢和え

・ゴーヤのきんぴら

・まぐろの刺身

・もずく汁

でした！

ナーベラーンブシーです。

へちまと豆腐と豚肉の味噌煮です。

島魚のあらの唐揚げです。

島魚はアオチビキやマーマチやカンパチ

など色々な魚を揚げています。

ミトレア農園産のバナナとレモンを添えて。

島魚の皮の三杯酢和えです。

島魚の皮はアカジンやシロダイやアオチビキ

などなどを湯引きし玉ネギ、ワカメ、三杯酢と

和えました。

ゴーヤのきんぴらです。

なおみちゃんが作ってくれました。

＊おまけ＊

ミトレア農園でスターフルーツがたくさん

採れました＼（＾０＾）／

ちょっと酸味が強いのでいつもは

コンポートしてましたが・・・

今日は砂糖とレモン汁でマリネして

みました☆★

お菓子の学校の先生のアドバイスです（＾－＾；）

砂糖で酸味を抑え、少量のレモンやお酒で

色の劣化を止めるのだそうです。

ふむふむ。

電話して相談したら色々教えてくれました。

後は島バナナの事も色々聞いちゃいました。

卒業してもこうして教えて頂けること、

本当ありがたいことですね。

先生ありがとうーーー!!

今日のお昼ごはんはオムライスでした♪

最近とっても上手に食べれるんです♪

ウミガメの親子を発見しました♪

子ガメが凄く楽しそうでした♪

夜は籠に入って遊びました♪

腱鞘炎だけどそうたの笑顔が見たくて頑張ります♪