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パパイヤの筑前煮♪
2017/08/10 マリウドのごはん
こんばんは。暑すぎるせいか、マリウドでは最近
頻繁に美容室が開店しています。
この日はリクちゃん♪さっぱりしてツアー頑張ってね♪
では本日、８月１０日のお夕食メニューです。
・ナガサキフエダイとスマガツオのお刺身
・カンパチのネギ塩レモンソースがけ
・豚肉とゴーヤと春雨の甘辛炒め
・パパイヤの筑前煮
・もずくそうめん
・アーサー汁
でした。
もずくそうめんです。
ゆりこさんが作ってくれました。
つるつるっと食べれちゃいます♪
豚肉とゴーヤと春雨の甘辛炒めです。
夏バテ予防になるゴーヤを甘辛く炒めて
食食アップの味付けに♪
カンパチのネギ塩レモンソースがけです。
レモン味でさっぱり♪
パパイヤの筑前煮です。
今日のパパイヤ料理はこれ。筑前煮にしました♪
マリウドスタッフは煮物が大好き。今日もたくさん
食べてくれました♪
今日の片付けはまさとさんとケイト君と私♪
めちゃくちゃ早く終わった片づけのご褒美に
アイス♪
汗だくで頑張った後は最高に美味しい!!
今日も一日お疲れ様ー♪
宿スタッフ なおみ
夏だけど冬瓜料理♪
2017/08/09 マリウドのごはん
こんばんは。今日も暑くて暑くてたまりません。
こんな日はアイスにかぎります。今日、ゆりこさんが
アイスの発注をしてくれたので売店のアイスがパンパンに
なりました。これは買わなきゃ。今日は何にしようかなー♪
では本日、８月９日のお夕食メニューです。
・イカのお刺身
・冬瓜の和風あんかけ
・キャベツたっぷりメンチカツ
・ゴーヤとナスの甘酢炒め
・ゴーヤとツナのポテトサラダ
・シロダイのあら汁
でした。
ゴーヤとツナのポテトサラダです。
ゴーヤ入りで沖縄風♪
ゴーヤとナスの甘酢炒めです。
ゆりこさんが作ってくれました。匂いから
すでに美味しそうでした♪
キャベツたっぷりメンチカツです。
キャベツのザクザク感がこだわりのメンチカツ。
スタッフにも好評でした♪
冬瓜の和風あんかけです。
じっくり煮込んでとろとろの冬瓜。
ベーコン、椎茸、人参、玉ネギを入れた
あんかけをたっぷりかけてめしあがれ♪♪
夕食後、ケイト君とリクちゃんとたっちゃんに
『飲みに行くからパイン館まで送ってー』
『アイスプレゼントするよー』
え、アイス??しゃーないな、送ってあげよう。
っということでパイン館までドライブしてきました!!
しっかりブログネタとアイスをゲットしました!!
ケイト君、リクちゃん、たっちゃんありがとう(笑)
楽しんできてねー♪♪
宿スタッフ なおみ
提灯でHAPPY夕食作り♪
2017/08/08 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(^O^)
宿スタッフのゆりこです。
あいも変わらず暑いです。
今日はお祭り気分で夕食を作りました♡
素敵な提灯を本当にありがとうございます♡
８月８日のマリウドの晩ごはんは・・・
・茄子とししとうの挽肉あんかけ
・島魚とつるむらさきのアンチョビガーリック炒め
・へちまのおひたし
・ゴーヤと梅のツナサラダ
・シロダイの刺身
・カンパチの味噌汁
でした！
茄子とししとうの挽肉あんかけです。
ジューシーに揚げた茄子とししとうに
挽肉たっぷりのあんかけをかけました。
新鮮な茄子なのでとろとろなんです☆★
島魚とつるむらさきのアンチョビガーリック炒め
です。
島魚はマーマチ、カンパチ、シロダイ、
アオチビキなどなど入っています。
つるむらさき、キャベツ、玉ネギと
おろしにんにく、アンチョビ、
フライドガーリックと一緒に炒めました。
食欲全開になりますよ＼(^O^)／
へちまのおひたしです。
さっぱりとしたいときはこれ。
ゴーヤと梅のツナサラダです。
ゴーヤの定番サラダはこれ。
＊おまけ＊
パインが美味しい～♡
ほんとは食べたんじゃないよ～
でもおとなは止まらないよ～
ツアー後の片付け中♪
じゃまして水遊び中♪
仕事が終わってスーパーに行った帰り道、
島の女ガイド友達の家の前を通ったら
お住まいの屋上で晩ごはんを
していました（＾ε＾）笑
降りてきてくれて、少しおしゃべり☆
やっちゃん今日もお疲れ様★
うし散歩も、今日は南風が凄く気持ち良かった♪
それではみなさま、
今夜も良い夢を・・・
パパイヤの炒めもの♪
2017/08/07 マリウドのごはん
こんばんは。ロングステイだった常連様兄妹がついに
帰ってしまいました。
とーっても人懐っこくて毎日毎日
私達を笑顔にしてくれたふうたふうか。ブログを書いて
いる今、なんだか静かだなぁと思ったらあの二人が
いないからでした。寂しくてなんだか心にぽっかり
穴が開いたようです。でも悲しくはありません。
だってまた会えるのですから。
ふうたふうか、またマリウドで待ってるよーーーーー!!!!
では本日、８月７日のお夕食メニューです。
・カンパチのお刺身
・アオチビキのフライ
・豚肉とパパイヤとエンサイのオイスター炒め
・ゴーヤのツナマヨサラダ
・小松菜のおひたし
・あら汁
でした。
小松菜のおひたしです
油揚げ、えのきも一緒に。優しい出汁の味。
ゴーヤのツナマヨサラダです。
ゆりこさんが作ってくれました。
アオチビキのフライです。
久々に魚のフライ登場♪サクサクプリプリでした♪
豚肉とパパイヤとエンサイのオイスター炒めです。
エンサイと薄くすりおろしたパパイヤをたっぷり入れて
一緒に炒めました。食べごたえ満点です♪
今日の厨房風景。
たまたま同じユニクロのリラコに
たまたま同じ黒い帽子に
たまたま色違いのエプロンに
そしてたまたま同じ背丈＆体型の二人。
マリウドスタッフは見慣れすぎて誰も突っ込んで
くれなかったのでみなさんに問いかけ。
どっちがゆりこさんでどっちが私でしょう？笑
宿スタッフ なおみ
グルクンとチキンをチリソース♪
2017/08/06 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(^O^)
宿スタッフのゆりこです。
８月６日のマリウドの晩ごはんは・・・
・グルクンと鶏肉のチリソース
・そーめんマヨチャンプルー
・ナーベラーンブシー
・ゴーヤの春雨サラダ
・まぐろとカツオの刺身
・アーサー汁
でした！
グルクンと鶏肉のチリソースです。
今日は夕食作りにまさと母さんが入って
くださったのでお願いしました!!!
スタッフのまかないにもたくさん♡
めっちゃ美味しくてめっちゃ食べちゃいました♡
そーめんマヨチャンプルーです。
エンサイ、青パパイヤ、玉ネギ、ツナも
たっぷり。
ナーべラーンブシーです。
へちまともやしとスパムを味噌で
じっくり煮込みました☆★
ゴーヤの春雨サラダです。
なおみちゃんが作ってくれました。
＊おまけ＊
昨日の夜です。
しかけを用意するやすじろうさんと、
まるこめ兄さんのパパ。
今日は二人で漁に出られました。
今日の釣果♪
カンパチやカツオなどもりだくさん♪
ありがとうございました＼(^O^)／
そしてお仕事が終わって４人でお散歩。
スマイルみたいな模様のおぼろ月夜の
元、たくさんたくさん歩きました。
いっぱい色んな話したね。
うぴとふうかちゃん♡
いっぱい可愛がってくれてありがとう♡
今日で遊べるのも最後だね。
来年もきっと遊びにきてよね。
髪もまた切ってもらおうね。
プロレスもいつか勝てるといいね(^ε^)
それでは今夜も
いい夢を・・・
磯の香りのマース煮♪
2017/08/05 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(^O^)
宿スタッフのゆりこです。
料理中に窓から見えてほっこりしました。
ちょっと見えにくいですが。
おじいちゃんと孫（＾－＾）（＾－＾）
８月５日のマリウドの晩ごはんは・・・
・アオチビキのマース煮
・鶏の唐揚げ
・つるむらさきの白和え
・ゴーヤとツナの甘辛炒め
・カンパチの刺身
・カンパチの味噌汁
でした！
アオチビキのマース煮です。
久しぶりのマース煮です。
あのぅ今日のマース煮は我ながら凄く良い感じに
お出汁がとれたと思ったので、ついやすじろうさん
を呼びに行ってしまいました!!笑
鶏の唐揚げです☆
こちらはまるこめ兄さんからのリクエスト★
つるむらさきの白和えです。
なおみちゃんが作ってくれました。
ゴーヤとツナの甘辛炒めです。
しおりちゃんが作ってくれました。
助かるぅぅぅぅぅー♡
ありがとぅぅぅぅぅー♡
＊おまけ＊
｢いつもそうたと遊んでくれてありがとう｣
と、てるとみさんからマンゴーを頂いたふうた♪
そうちゃんの面倒だけでなく、私達も掃除やハエたたきの
お手伝いもしてくれてこの一週間とても助かっていました。
顔とおんなじくらいおっきいねー!!!!!
携帯と並べてみてもこの大きさ。
巨大マンゴーです。
私達も少し頂いちゃいましたが、
味も大きさに負けない美味しさでした♡
暑い日が続きます。
良い夢を。。
ラフテーいっぱい♪
2017/08/04 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(^O^)
宿スタッフのゆりこです。
夕方と夜のあいだ。
「マジックアワーだよ」って教えてくれました。
８月４日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ラフテー
・そーめんちゃんぷるー
・じーまみー豆腐
・ゴーヤのツナマヨサラダ
・カンパチの刺身
・もずく汁
でした！
ラフテーです。
今日はたくさんのお客様なので、
たまごの殻むきもたくさん。
アシスタントにふうかさんです♡
３パックものたまごをなんと殆んど一人で
剥いてくれました!!ありがとう!!!
本当に助かりましたo(^O^)o
そーめんちゃんぷるーです。
今日はニラの代わりにからし菜を
入れてみました☆★
じーまみー豆腐です。
ふうかちゃんが準備手伝ってくれました。
そして炊きました。暑かったです。とても。。
ゴーヤのツナマヨサラダです。
あっゴーヤが見えてない。。
なおみちゃんが作ってくれました（＾＾）v
＊おまけ＊
アシスタントのふうかちゃんとうし散歩。
そうちゃんも宿の中をお散歩してくれました。
毎日こどもたちたーくさん。
NEWマリウドスタッフ。
そうちゃんとまるこめ先輩。
ヤモリの尻尾とまるこめ兄弟。
ヤモリを探すまさとさんとまるこめ兄弟。
毎日本当ににぎやかです☆
明日もいっぱい遊ぼうね★
ツルムラサキの炒め物♪
2017/08/03 マリウドのごはん
こんばんは。毎日暑いですね。岩盤浴にいるみたいに
汗がふきでてきます。てるとみさんには
『働きながら岩盤浴にいれるなんて最高だな!!
痩せるなーー!!』
なんて言われちゃいました。全然そんな気配はありませんが…(笑)
では本日８月３日のお夕食メニューです。
・ナガサキフエダイのお刺身
・ナスと豆腐の揚げびたし
・豚肉とツルムラサキの卵とじ炒め
・大根と鶏肉の煮物
・ゴーヤと玉ネギのサラダ
・あら汁
でした。
ゴーヤと玉ネギのサラダです。
ゆりこさんが作ってくれました。ゴーヤは
夏バテ予防に最適♪
大根と鶏肉の煮物です。
煮物シリーズ。今日は大根と鶏肉にしました!!
最近煮物が好評なので♪
ナスと豆腐の揚げびたしです。
秘伝のタレが浸み込んだナスはとっても美味。
豚肉とツルムラサキの卵とじ炒めです。
よく和え物になるツルムラサキを今日は
炒め物に♪
今日の夕食の片付けはケイト君とトコちゃんと私♪
カルピスソーダで乾杯♪
お疲れ様ー!!
その後ブログを書いていると…
ふうたがジャマしに、ではなく遊びにきました♪
何やらたっちゃんと仲良し(笑)
賑やかで楽しいなーーー♪
宿スタッフ なおみ
野菜たっぷりクリームソース♪
2017/08/02 マリウドのごはん
こんばんは。夏休みで子供達でとっても賑やかなマリウドでは、
そうちゃんがいつも以上に楽しそう♪お兄ちゃん、お姉ちゃんに
くっついて楽しそうに遊んでいる姿を見ると、嬉しいけれど少し
やきもちを焼いてしまいます(笑)
そうちゃん私達とも遊んでよーーーーーーーーーーーーー
では本日８月２日のお夕食メニューです。
・カンパチのお刺身
・アオチビキのクリームソースがけ
・牛肉とからし菜とジャガイモの甘辛炒め
・ツルムラサキのかき揚げ
・ミミガーポン酢
・アーサー汁
でした。
ミミガーポン酢です。
しおりちゃんが作ってくれました。
沖縄の定番料理ですね♪
ツルムラサキのかき揚げです。
ゆりこさんが作ってくれました。大きくて
サクサク。食べ応え満点です♪
牛肉とからし菜とジャガイモの甘辛炒めです。
ご飯が進む味付けに♪
アオチビキのクリームソースがけです。
康次郎さんが釣ってきてくださった立派な
アオチビキに今日はクリームソースをかけました。
しめじ、パパイヤ、にんじん、オクラ、コーンなど
野菜をたっぷり入れました♪
最近のそうちゃんのお気に入りファッションは…
お腹にサングラス♪
宿スタッフ なおみ
シロダイの優しい煮付け♪
2017/08/01 マリウドのごはん
みなさんこんばんは（＾０＾）
宿スタッフのゆりこです。
８月１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・シロダイの煮付け
・鶏の塩唐揚げ
・へちまのおひたし
・四角豆のツナマヨサラダ
・カツオの刺身
・アオチビキのあら汁
でした！
シロダイの煮付けです。
優しい味付けです。
にんじんを添えて、
山椒の葉も乗せて。
鶏の塩唐揚げです。
お子様のお客様が多かったので、
みんな大好き唐揚げにしました☆★
へちまのおひたしです。
つけだれはしおりちゃんが
作ってくれましたo（＾－＾）o
四角豆のツナマヨサラダです。
お子様のお客様が多かったので、
みんな大好きツナマヨサラダにしました☆★
＊おまけ＊
お誕生日に友達が送ってきてくれた
アイスを毎日一つずつ食べるのが
最近の目下の楽しみです（＾з＾）
時々なおみちゃんやしおりちゃんも
巻き添えにします♪♪♪笑
一緒に太ろうーって
最近うしと行動を共にすることが多いです。
先日も午前一緒にバラス小屋でお昼寝。
またどこかお出掛けしたいねぇ～～～
