カンパチづくし御膳♪
2025/04/24 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
４月２４日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産カンパチの甘酢あんかけ
・鶏肉とゴーヤのネギ塩炒め
・ジャーマンポテト
・にんじんサラダ
・西表島近海産カンパチの刺身
・西表島近海産カンパチの味噌汁
・オレンジ
でした！
西表島近海産カンパチの甘酢あんかけです。
しめじ、にんじん、ゴーヤ、玉ネギの
入ったあんをかけています。
鶏肉とゴーヤのネギ塩炒めです。
ジャーマンポテトです。
みえこさんに作ってもらいました。
にんじんサラダです。
こちらもみえこさんにお願いしました。
西表島近海産カンパチの刺身です。
西表島近海産カンパチの味噌汁です。
＊おまけ＊
爽やかな気候が続いている西表島です(*^-^*)
明後日は月が浜でパインフェスです☆
お天気もちますように★
ネギ塩×シークワーサー♪
2025/04/24 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
４月８日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産オオモンハタのネギ塩レモンソテー
・ふーチャンプルー
・カボチャの黒糖煮
・島魚の皮ときゅうりの酢味噌和え
・西表島近海産ナガサキフエダイの刺身
・アカジンのあら汁
・フルーツパパイヤのヨーグルトがけ
でした！
オオモンハタのネギ塩レモンソテーです。
完熟シークワーサーを添えています。
ふーチャンプルーです。
カボチャの黒糖煮です。
西表島産のカボチャです。
島魚の皮ときゅうりの酢味噌和えです。
西表島近海産ナガサキフエダイの刺身です。
アカジンのあら汁です。
＊おまけ＊
夜歩いてたら見つけたのですが・・・
なんの花ですかね？
オーナーのジギング🎣
2025/04/24 オーナーの魚釣り
2025.4.24
オーナーのジギング🎣
今日は1日を通してかなりシブい釣行になりました。
魚の活性がかなり悪くいつもの倍程ポイントを回りましたがダメでした🐟次回はリベンジします💪🏻
それでは本日の釣果はこちら。
厳しい釣果でした😢
次回はどうなるか分かりませんが頑張ります💪
😎 オーナーyasu 😎
アカジンでみぞれあん♪
2025/04/23 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
４月２３日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産アカジンのみぞれあん
・牛肉とゴーヤのチャプチェ
・ゴーヤのツナマヨサラダ
・もずく酢
・西表島近海産カンパチの刺身
・西表島近海産スマガツオの赤だし
・オレンジ
でした！
西表島近海産アカジンのみぞれあんです。
牛肉とゴーヤのチャプチェです。
ゴーヤのツナマヨサラダです。
もずく酢です。
西表島近海産スマガツオの赤だしです。
＊おまけ＊
クーラの滝に行く時に見えた
サキシマスオウの木と、
フトモモの花です。
カンパチで南蛮漬け♪
2025/04/22 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
４月２２日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産カンパチの南蛮漬け
・そーめんマヨチャンプルー
・大根と鶏肉の煮物
・カボチャサラダ
・西表島近海産キツネフエフキダイの刺身
・西表島近海産キツネフエフキダイの味噌汁
・みえこさん特製サーターアンダギー
でした！
カンパチの南蛮漬けです。
ミトレア農園産の島レモンを乗せています。
そーめんマヨチャンプルーです。
小松菜の白和えです。
みえこさんに作ってもらいました。
ジーマミー豆腐です。
こちらもみえこさんに作ってもらいました。
西表島近海産キツネフエフキダイの刺身です。
西表島近海産キツネフエフキダイのあら汁です。
＊おまけ＊
クーラの滝です。
お天気も良くのんびり過ごせました。
