シロダイでパン粉焼き♪
2023/09/26 マリウドのごはん
こんばんは(^^♪
宿スタッフのゆりこです。
９月２６日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産シロダイのパン粉焼き
・かまいのネギ塩炒め
・大根と鶏肉の煮物
・青パパイヤのサラダ
・西表島近海産シロブチハタの刺身
・西表島近海産アオチビキのあら汁
・西表島産ピーチパイン
でした！
西表島近海産シロダイのパン粉焼きです。
ミトレア農園産シークワーサーを添えています。
かまいのネギ塩炒めです。
ピーマン、ニラ、玉ネギ、キャベツと
一緒に炒めました。ついについにもう
最後のかまいですーーー( ﾉД`)…
１１月からの狩猟期間に期待です♡
大根と鶏肉の煮物です。
椎茸とにんじんも入っています。
みえこさんに作って頂きました。
青パパイヤのサラダです。
こちらもみえこさんに作って頂きました。
西表島近海産シロブチハタの刺身です。
西表島近海産アオチビキのあら汁です。
＊おまけ＊
なにげなーい日常の写真。
ちら。
今日も平和です。明日もきっと平和です。
ド快晴のナーラの滝
2023/09/26 ナーラの滝 シーカヤック＆トレッキングツアー
西表島 カヌーツアー シーカヤックツアー ナーラの滝 ジャングルトレッキング マングローブカヌー
今日はめちゃいい天気の中、
お２人のご案内。 太陽がまぶしい。
マングローブを横目に、
雄大な景色の中進みます。
それにしても仲良川は景色がいい。
半ばまで来ると、マングローブにさえぎられて
風がなくなり、この景色。
白い雲もきれいですね。
いよいよ川が狭くなってゴール。
いざ、トレッキング。
キノボリトカゲ出現。
苔むした岩を抜けて
ナーラの滝到着。
滝の中に入り、
打たれて、
飛び込んで、
浮いて眺める。 サイコー
お昼ご飯とコーヒータイムでのんびりしたら、
帰途につきます。
木漏れ日のジャングルを戻り、
再びカヌー。
ほとんど雲のない青空でした。
ガイド：Ken
アオチビキでホイル焼き♪
2023/09/25 マリウドのごはん
こんにちは！
宿スタッフのゆかです(^^♪
９月２５日マリウドの晩ごはんの献立です。
・アオチビキのホイル焼き
・豚肉とゴーヤのオイスターソース炒め
・なすの味噌煮
・えのきとオクラのナムル
・西表近海産アオチビキのお刺身
・くるま麩のおすまし
アオチビキのホイル焼きです。
玉ねぎ、えのき、レモンが入っています。
チーズとマヨネーズでしっかり味付けしています。
豚肉とゴーヤのオイスターソース炒めです。
キャベツ、玉ねぎ、しめじも入っています。
なすの味噌煮です。
味噌ダレをしっかりと吸ってとろとろに仕上がりました。
えのきとオクラのナムルです。
少しポン酢も使っているのでさっぱりとした味付けです。
西表近海産アオチビキのお刺身です。
くるま麩のおすましです。
☆おまけ☆
とある日の朝の上原港です。
ツアーに参加してくださるお客様のお出迎えです。
こんな感じで担当ガイドが看板を持って港でお待ちしています！
たくさんの業者さんがいるので
ツアーご参加の方、宿泊される方は
がんばってマリウドの看板を探してくださいね～！
2023年9月25日ピナイサーラの滝1日ツアー
2023/09/25 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島マリウド ピナイサーラの滝1日ツアー
催行日：9月25日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！
先ずはカヌーに乗って干潟へ。
フタハオサガニやコメツキガニを捕まえました(笑)
ヤエヤマヒルギと記念撮影！！！
カヌーに乗り込み再出発！！！！
初めて見るピナイサーラの滝に大喜びです！！！！！
上陸後、道中にキノボリトカゲを発見！！！
触らずに見るだけ(笑)
滝上に到着！！！絶景！！！！！
昼食は八重山そば！！！暑い日の塩分チャージはマストです(笑)
午後からは滝つぼへ。
先ずは大ジャンプ！！！！！
滝をバックに記念撮影！！！！
1日ツアーお疲れさまでした！！！
今日はペースに余裕があり、カヌーに干潟にジャングルに滝と西表の大自然を満喫できましたね！！！！
また一緒に遊びましょー！！！！！
お待ちしております！！！！！！
カンパチのお頭で煮付け♪
2023/09/24 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
９月２４日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチのお頭の煮付け
・そーめんチャンプルー
・にんじんしりしり
・中華イカときゅうりの和え物
・西表島近海産アオチビキの刺身
・西表島近海産カンパチの味噌汁
・西表島産ピーチパイン
でした！
カンパチのお頭の煮付けです。
こってり煮付けて最後にお顔に
山椒の葉を乗せています。
そーめんチャンプルーです。
にんじんしりしりです。
みえこさんに作って頂きました。
中華イカときゅうりの和え物です。
こちらもみえこさんにお願いしました。
西表島近海産アオチビキのお刺身です。
西表島近海産カンパチの味噌汁です。
＊おまけ＊
先日お休みを頂き仲良しのお客様とバラス鳩間の
シュノーケルツアーに参加して来ました！
鳩間島の中森の上です☆
ここから眺める海が絶景です★
灯台へ上がる階段の辺りがいい雰囲気で
好きです。ジブリっぽいです。
集落から見える海。
いつか一泊したいです。
今日も友人から貰ったハンモック持参で
遊びました(*^-^*)天気も海況も良く最高
の一日でした！もっと海に行かないと！
