🦈サメのフライ🦈
2024/10/15 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)
１０月１５日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・鶏肉と野菜の味噌バター炒め
＊デザート（オレンジとミトレア産アセロラ）
・サメのフライ
・きんぴらごぼう
・もずく酢
・西表島近海産カンパチのお刺身
・スマガツオの赤だし
でした。
鶏肉と野菜の味噌バター炒めです。
上にフライドガーリックを添えています。
デザートにオレンジとミトレア産アセロラです。
サメのフライです。
サメは、ジギングでたまに釣れます。
以前は、リリースしていましたがスタッフのまかないで食べてみたら♪
美味しい♡となりましたので、お客様のおかずのメニューに加わりました。
オーナーも、サメが釣れると前はイヤイヤでしたが、今は、ラッキー♪だそうです。
臭みも無くて白身で美味しい魚ですよ。(^^)
ミトレア農園産の島レモンを添えています。
きんぴらごぼうです。
もずく酢です。
ミトレア農園産のシークワーサーと生姜を添えています。
西表島近海産カンパチのお刺身です。
オーナーがジギングで釣って来たお魚です。
スマガツオの赤だしです。
イソマグロでみぞれあん♪
2024/10/14 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１０月１４日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表近海産イソマグロのみぞれあん
・ゴーヤと豚肉のネギ塩炒め
・カボチャの黒糖煮
・島魚の皮ときゅうりの酢味噌和え
・西表近海産アオチビキの刺身
・西表近海産マーマチのあら汁
・オレンジとミトレア産アセロラ
でした！
西表近海産イソマグロのみぞれあんです。
大根おろしたっぷりのあんに青ネギを乗せて。
豚肉とゴーヤのネギ塩レモン炒めです。
玉ネギ、キャベツもたっぷり入っています。
カボチャの黒糖煮です。
みえこさんに作ってもらいました。
島魚の皮ときゅうりの酢味噌和えです。
こちらもみえこさんにお願いしました。
西表近海産アオチビキの刺身です。
西表近海産マーマチのあら汁です。
＊おまけ＊
行ってみましたおすすめのカフェ石垣版、
今日は港近くの『海坊主』さんを勝手に
ご紹介します!(^^)!
お店の外観からしてとても老舗のこの
喫茶店、店内に入るとぶわぁー！っと
珈琲のお豆の良い香りが全身を包んで
くれます。上原港８時の船で石垣島に
着きすぐに入りましたが瞬く間に満席
となりました。地元の方からも観光の
方からも愛される素敵な純！！喫茶の
お店でした(^^)とてもおすすめです！
島魚で塩唐揚げ♪
2024/10/14 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１０月１２日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚の塩唐揚げ
・豚肉とナス、ゴーヤの生姜焼き風炒め
・エンサイともやしのナムル
・にんじんサラダ
・西表近海産マーマチの刺身
・西表近海産アザハタの味噌汁
・みえこさん特製サーターアンダギー
でした！
島魚の塩唐揚げです。
写真に写っている魚はアザハタですね。
ミトレア農園産の島レモンを添えています。
エンサイともやしのナムルです。
みえこさんに作ってもらいました。
にんじんサラダです。
こちらもみえこさんにお願いしました。
西表近海産マーマチの刺身です。
西表近海産アザハタの味噌汁です。
＊おまけ＊
久しぶりにスコーンと晴れた空。
牧場みたいな景色です。
ゆかちゃんにさわってもらって、
みのんにもさわってもらえた良き日でした。
しばらく良い天気が続くようですね。
2024年10月13日ピナイサーラの滝半日ツアー（AM/PM）
2024/10/13 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島マリウド ピナイサーラの滝半日ツアー（AM/PM）
催行日：10月13日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！
午前、午後のダブルヘッダーです(笑)
午前のお客様
午後のお客様
今日は絶好のカヌー日和！！
めちゃくちゃ気持ちよかった～
目的地の滝が見えるとテンション上がりますね～
道中はサキシマスオウノキやアカギと魅力的なポイントがたくさんです！！！
高確率でキノボリトカゲにも出会えますよ！！！
到着！！！
大ジャンプ！！！！！！！
水遊び後のこの一杯が最高に美味い！！！！
最後に記念撮影！！！！！！！！
半日ツアーお疲れさまでした！！
午前も午後も終始盛り上がった楽しいツアーでしたね！！！
まだまだ西表の魅力を紹介できますので、また一緒に遊びましょう！！！！
お待ちしております！！！！！
秋晴れの海！
2024/10/13 バラス島&鳩間島シュノーケリングツアー
こんにちは🌞みのんです🐸
今日はとっても天気が良い☀️☀️最高！！！
海に行ってきました！
ツアーの様子をどうぞ👉
ドリー！正式名称はナンヨウハギ！
アオウミガメ！かわいいー
ここはアオウミガメのご飯を食べるところです！遭遇率最近上がってます！
バラス島に上陸！
カクレクマノミ！にもです
デバスズメダイがたっくさん！
とっても綺麗でした！
鳩間島ではお昼ご飯を食べてから散策！
魚もサンゴも沢山見れましたね！🐟🪸
また海でお会いしましょう！
最後まで読んで頂きありがとうございます😊
みのんでした🐸
