今日の晩ごはん♪
2016/06/21 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(^O^)
宿スタッフのゆりこです。
６月２１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・グルクンの中華あんかけ
・そーめんマヨチャンプルー
・じーまみー豆腐
・ゴーヤと新玉ネギのサラダ
・アヤコショウダイの刺身
・冬瓜コンソメスープ
でした！
グルクンの中華あんかけ！
ダイナミックにお皿からはみ出ます！
そーめんマヨチャンプルーです。
お子様が多い日はこういうのが食べやすいかな。
じーまみー豆腐。
落花生から出来たお豆腐です。
もちもちごま豆腐みたいな食感です。
ゴーヤと新玉ネギのサラダ。
しっかり塩抜きをしてゴーヤのえぐ味は取り、
苦みをほどよく残したさっぱりサラダです。
そして昨日もお刺身でお出ししたアヤコショウダイ。
派手な魚ではありますが食用種です。
沖縄では突き漁などで漁獲されたものが
市場に出るそうです。
キレイですね(^^ゞ
歯応えがあり美味しかったです◎
＊おまけ＊
うしこっ♡
ぐだぐだ☆
暑いですので★
てるとみさん♪♪
調理中近ごろ美味しいアイスコーヒーを
作ってくださいます＼(^O^)／
いつもありがとうございます♡
今日の晩ごはん♪
2016/06/20 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(^O^)
宿スタッフのゆりこです。
６月２０日のマリウドの晩ごはんは・・・
・アオチビキの南蛮漬け
・ゴーヤチャンプルー
・ゆし豆腐のアーサーあんかけ
・山芋アーサーたまご
・アヤコショウダイの刺身
・アカジンのあら汁
でした！
アーサー多め！
そしてあらのでかさ！
アオチビキの南蛮漬けです。
上に添えてあるのは長命草です。
ゴーヤチャンプルーです。
おなじみの沖縄料理。
炒め物料理の定番。
ゆし豆腐のアーサーあんかけ。
ゆし豆腐のやさしい味にほっとします。
山芋アーサーたまご。
そのままでも、ごはんにかけても、
とってもおいしいシンプルなおかずです。
今日のまかないはまさと母さんが作ってくれました☆
重い中華鍋を軽々と振り回しています★
おみごとです♡
＊おまけ＊
お昼休み。
うしことボール遊び。
あああ。
こなごな♡
おみごとです♡
最高最幸の西表の海
2016/06/20 極上シュノーケリング海人ツアー
本日の海人ツアー！
今日は３名で出港～！！
網取ブルー！で記念写真を撮り、
まずは崎山でシュノーケル！
透明度最高ー！！！！！
めちゃくちゃきれい。
やっぱり西表最西端の海は違う。
今日のランチは、
スマガツオのお刺身となめろう～＼(^o^)／
オーナー
「激ウマなめろう！」
悶絶するほど美味しかった……痛風になってもいいから毎日食べたい……
美味しいごはんを食べて、体力を回復し、
午後一番は網取の海へ！
網取ブルー最高！！！
真っ白な砂地のおかげでこんなきれいな色。絵具とかじゃマネできない。
そしてこの透明度。
私は久しぶりの網取の海で、しかもめちゃくちゃ透明度が良くて、
ガイドの私が一番大興奮……（大きな声を出してすみませんでした(;O;)）
でも大興奮しちゃうぐらいほんっとにきれいでした。
こんなきれいな海で泳げて幸せだと心底思いました。
いろんな人に見てもらいたい！！！
ウミガメも１０匹以上見れて、みんな大満足！！！
内容盛りだくさんの海人ツアー、今年の夏は何人リピーターさんができるかな～？？♪
そしてたくさんの海人中毒者にお会いできるのが楽しみ♪
みなんさんがいらっしゃるの、楽しみにしてます＼(^o^)／
トコ
平均年齢高め
2016/06/20 西表島大自然ツアー
午後からピナイサーラへ！
平均年齢60歳後半の団体と！
天気に恵まれました！！
滝へ着くなりすぐさまダイブ！！
もちろん滝行もしました♪
すごい元気な方たちで、こーいう風になりたいなぁとしみじみと感じた日でした。
ネイチャーガイド 渓人
キラキラとチクチク
2016/06/20 バラス島&鳩間島シュノーケリングツアー
本日のバラスツアー。
もうしばらくお天気は心配無さそう。
泳ぐ前にお散歩したり収集したり。
お土産などを集めたらシュノーケル開始。
バッチリの透明度！！
しかも運よく通りすがりのウミガメにも遭遇！
結構近くに寄ってもこちらのことなど気にせずに悠々と泳ぎ去りました。
時間たっぷり泳いで鳩間島へ。
新たに二人合流しランチタイム。
午後一番は鳩間の近くへ。
だいたいの種類のクマノミに会えます。
最後のポイントは中野沖瀬。
あちこちに小魚の群れがキラキラととても綺麗。
でも同時にプランクトンがたくさんいて顔などをチクチク…。
チクチクするだけでなんとも無いけどとりあえず痛い。
シュノーケルの天敵です。
結構な距離を泳ぎましたが皆夢中で時間はあっという間。
帰りはさすがに皆お疲れ気味。
気持ちよく泳いだ後は帰って気持ちよく爆睡して回復。
これもシュノーケルの醍醐味？
ガイド リク
