ガザミの味噌汁
2010/03/29 旧ブログ
昨晩オーナーが捕ってきたノコギリガザミが、夕食のお汁となりました。
なんて豪勢なんでしょう???
お客さんも必死に身をとりだしてくれていました。
ガザミは、夏には脱皮する固体が多く、身肉が少ないらしいので、
秋の交尾が終わった後から夏までが、特に食べ頃みたいです。
カニのせいでいつもより静かに感じたマリウドの夕食でした。
ノコギリガザミ
2010/03/27 旧ブログ
またまたオーナーが捕って参りました。
ノコギリガザミです。
かなりのビックサイズだったので、
泡盛の三合ビンをおいて大きさを強調してみたんですが、
あまり目安にならないですね。
オーナーのお父さん曰く、
このサイズだと人の指は軽くちょん切れるそうです。
三線
2010/03/25 旧ブログ
先日、民宿に三線が届きました。
お客さんも試奏できるようにと、
オーナーが行きつけの三線屋で買って参りました。
この三線、イスノキという沖縄ではユシギと呼ばれる木を使っているんですが、
素人の僕にもわかるくらい、本当にいい音を奏でるんです!
マリウドの食堂に常備してますので、
ゆんたくの時にでも弾いてあげて下さい。