今日の晩ごはん(^Θ^)
2016/12/23 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(^O^)
宿スタッフのゆりこです。
12月23日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチのフライ
・美ら豚ロースの味噌漬け焼き
・ゴーヤのツナマヨサラダ
・つるむらさきの白和え
・せいいかの刺身
・アーサー汁
でした!
カンパチのフライです。
身がふわふわです。
美ら豚ロースの味噌漬け焼きです。
ゴーヤのツナマヨサラダです。
つるむらさきの白和えです。
けんさんがおそばのスープとソーキを
煮込む時に出汁とりで使った椎茸を
ふんだんに使いました。
お味がよう染みています♪♪
*おまけ*
そうそう(^-^)
まさと母さんが帰って来られたんです。
うしこと久しぶりの再会。
大原から船浦までの車内でムカデに噛まれる
という西表ならではのwelcomeな洗礼\(^O^)/
ムカデの痛みは痛いほど解ります。
車内のムカデに怯えながら運転しました。。
そしてマリウドの忘年会も開催しましたー☆★
やいまさんにて。
そうちゃんもいっぱい食べました。
今年もお疲れさまでした(^-^)
まだあと一週間程残っていますが。。
頑張ります!!!!!
今日の晩ごはん(^-^)
2016/12/22 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(^O^)
マリウドの宿スタッフのゆりこです☆
なんだかお久しぶりの今日の晩ごはん★
12月22日のマリウドの晩ごはんは~(^ε^)/
・三枚肉のアーサーあんかけ
・グルクンとナスのフライ南蛮ソース
・ポークとたまごのポテトサラダ
・つるむらさきのおひたし
・せいいかの刺身
・カンパチの味噌汁
でした!
三枚肉のアーサーあんかけです。
じっくり煮込んだ三枚肉の上に
ほんのり磯の香り香るアーサーを♪
グルクンとナスのフライ南蛮ソースです。
鷹のツメやにんにくを効かせた南蛮ソースに
小麦粉で揚げたグルクンとナスを浸しました♪♪
ポークとたまごのポテトサラダです。
ポークの塩っけがマヨともジャガイモとも
よく合いますね♪♪♪
つるむらさきのおひたしです♪♪♪♪
*おまけ*
先日、17日に上原地区の青年会の
芸能発表会が開催されました(^-^)
約2ヶ月間、週2回だったり3回だったり、
それぞれ練習に励んできました。
とこちゃんは満月太鼓ばやし、
ケイティは棒術、
とこちゃんとケイティのマミドーマ、
私エイサー。
などなど。。
終わってほっとしたのと、
少しぽっかりするのと、
色々複雑なお年頃です(^Θ^)
でも、とても楽しかった!!!
達成感でいっぱいです◎
マリウドの皆さんも見に来て下さいました♡
嬉しかったです。
ありがとうございました。
来年も頑張ります(^ε^)
冬のオーナーの仕事
2016/12/19 民宿マリウド
毎オフシーズンに入ると、次はどうしたらお客様のために
快適な民宿になるだろうかと考えているオーナですが、
今回は客室のベランダを、今はやりの言葉を使うと
「DIY」しちゃいます。
以前までは、先代社長の作った石のテーブルと椅子が置いてありましたが
こちらも老朽化してきたので、思い切って壊すことに。
そして、次はゆったりのんびりできる縁側のようなウッドデッキのような
ベランダを作ることにしたそうです。
道路側のベランダは完成まじかです。
途中経過の写真しかありませんが・・・
土台となる鉄骨を組んで、
りくちゃんもペンキを塗ったり、木材を切ったりお手伝い。
オーナーはビスを打ってます。
どんな感じになるかは乞うご期待‼
なみ
もこもこ
2016/12/17 ピナイサーラの滝 カヌー&トレッキングツアー
本日のピナイサーラ。
ここ数日でググッと気温が下がって来ました。
カヌー置き場に着くと何やら見慣れぬ物体。
ハトでした。
見るからに寒そうにもこもこ羽毛を膨らませています。
かわいい。
でも今日は天気もいい方
曇り空から時折青空。
日差しが眩しいカヌーも久々です。
トレッキング開始。
ふたりとも歩くのが速い速い。
つかれた様子もなくサクサク登り
到着!まだ11時にもなってなく当然一番乗り。
のんびりとご飯を作っているとみるみる晴れて
カンムリワシも飛んできました。
ゆったりとした景色を楽しみながら腹を満たし
しばしまったり。
でも歩きだせばやっぱり早い。
すっかり晴れてきた森を進み
あっという間に到着!
やっぱりここも独占。
のんびりティータイム。
帰り道にはようやく目を覚ましたらしいトカゲ君にも会えました。
起きぬけにすまんね。
帰りのカヌーはすっかり晴れ。
鏡の様な水面をのんびり滑って帰って来ました。
ガイド リク