ヒラグルクンで甘酢あんかけ
2017/04/16 マリウドのごはん
みなさんこんばんは（＾０＾）
宿スタッフのゆりこです。
４月１６日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ヒラグルクンの甘酢あんかけ
・そーめんチャンプルー
・ゴーヤの肉詰め
・なーべらーと豆腐とえのきの味噌煮
・ナガサキフエダイの刺身
・アオチビキのあら汁
でした！
ヒラグルクンです。
昨日、やすじろうさんとなみさんと
ふみえさんととこちゃんとけいとくんと
そうちゃんが釣ってきてくれたグルクン達。
ヒラグルクンを合わせると全部で１００匹を超える
数のグルクンを釣って来てくださいました☆★☆
さっそくヒラグルクンを調理！
お皿から豪快にはみ出ますね！
そーめんチャンプルーです。
今日は一緒に炒める野菜、にんじん玉ねぎに
加えてシビランを入れてみました☆★
ゴーヤの肉詰めです。
挽肉の中に炒めた玉ねぎに加え今日は
にんじんも細かく刻んで入れましたo（＾＾）o
ゴーヤの肉詰めの日はスタッフのまかないに
高確率でハンバーグを作ります。
少しでも野菜を摂取して下さいよっていう願い
を込めてにんじん入れました。。
なーべらーと豆腐とえのきの味噌煮です。
なーべらーとはへちまのことです。
豆腐とえのきでほっこりとした一皿。
＊おまけ＊
髪を切ってイメチェンしたそうちゃんの
最近の写真を集めてみました♪♪
なんかすっかり大きくなったような
気がしますね～o(^_^)o
毎日元気いっぱい。
笑ったり泣いたり怒ったり。
そして毎日皆を笑わせてくれます。
そうちゃんー明日もいっぱい遊ぼうねー!!!
穏やかな西表の海カヌー
2017/04/16 西表島大自然ツアー
今日はどんよりした空の中出発。
内離島の岩。 地層がくっきりです。
彼方に今日目指すゴリラ岩が見えてきました！
でも、急がずまずは上陸してのんびり休憩しましょう。
再乗艇。 サバ崎灯台とゴリラ岩が近づいてきた！！
上陸！！ このビーチは左がゴリラ岩、
右にサバ崎灯台。
目の前は大海原。 素晴らしい景色のビーチなのです。
シュノーケル希望にはうれしいことに晴れてきました！！
しかし、サンゴは壊滅状態。 でも環境のお仕事をされているNさんは「そういう現実を見たい」とのことで見てもらいました。
案内するガイド自身が胸が痛む光景です。
水面上はあくまでも美しい西表。
温かい日差しを満喫して帰ってきました。
Ken
たけちゃんとえりなちゃん!!
2017/04/16 民宿マリウド
～縁家(えんや)～
１日１組限定の貸し切りお宿
こんばんわ。なみです。
いきなり宣伝させて下さい。
記憶にも新しいかと思いますが
マリウドで働いていたガイドの「たけちゃん」と宿スタッフの「えりなちゃん」が
石垣島のとても素敵な場所で宿を
オープンしました～!!
せっかく石垣島に泊まるなら
のんびりできるここの宿がお勧めです。
はじめての方もリピータ様も
ぜひ、足をのばしてみてください。
２０１７年勝手ですが私の一押しです!!
よろしくお願い致します。
ラフテーと煮玉子♪
2017/04/15 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(＾ω＾)
宿スタッフのゆりこです。
今日４月１５日はイリオモテヤマネコの日
なんですって。本日開催されたシンポジウムで
拝聴しました。
『これからのヤマネコ保護と島の暮らし』
をテーマに１９６５年に発見されたヤマネコと
住民の関係や経緯を振り返りながら世界遺産登録
を目前に控えた西表島の暮らしとイリオモテヤマネコ
のこれからを考える、、、
というミニシンポジウムが上原多目的ホールで
あったのですね。興味深い内容が盛り沢山でした。
そんなヤマネコの日の４月１５日のマリウドの晩ごはんは…
・ラフテー
・ガーラのフライタルタルソース
・小松菜のおひたし
・もやしのナムル
・せーいかの刺身
・とうがんコンソメスープ
でした！
ラフテーです。
じっくり煮込みとろとろにしました。
たまごも半熟に茹でて良い色になる
ようにゆっくりころころ(^^)
ガーラのフライです。
タルタルソースにミトレア農園で
採れたパセリをみじん切りに。。
小松菜のおひたしです。
ポン酢とごま油のつけだれで。
もやしのナムルです。
なおみちゃんが作ってくれました。
＊おまけ＊
意外と初めてのユツンツアー続きです(^^ゞ
途中、聖紫花が。とってもbeautifulです。
いっぱいシャッター切っちゃいますよね。
ポットホールにたくさんの聖紫花。
マリメッコみたい＊＊＊
でも実は花咲おじさんの仕業です。
花咲おばさんも加勢しましたが。。
本当にキレイですね 😉
みんなで撮影大会 😆
ポットホールに姿を写してこんな写真も
撮って頂きました。
カメラ遊びは面白いですね（＾－＾）
そしてユツンの滝に到着ー!!!
ずっと来たいと思っていたので着いた時の
感動もひとしお。何度も写真で見たやつです。
しかも大好きなお客様と来られた事が何より嬉しい☆★
更にまた緑を越えて。。
滝の上に到着!!!
お兄様ありがとう!!!!!
天気も良いし本当に最高でした。
お昼ごはんはお兄様特製のトマトパスタと
ガーリックトーストo(^O^)o
おやつはベイクドチーズケーキ
焼いて持ってきました。
ついに滝上にケーキをホールで持ち込んで
しまうというまさかさ(^ε^)
生クリームも持ち込みました＼(^O^)／
喜んでいただけたのなら
とっても嬉しい。
ツアーのおやつにはこだわりたいんです♡笑
おやつ、色々と研究中です☆★☆
pictureになりますね◎
こんなこと出来るくらいhotになりましたね◎
withお兄様 😎
ここからパラセーリングとかパラシュートとか
出来たら楽しいだろうな。
森にdiveですかね？
こんな素敵な写真も撮って頂けましたー♪
みんなでー♪
とても楽しいユツンツアーでした（＾＾）
参加を温かく受け入れて下さったお客様方、
連れて行って下さったまさとさん、
ありがとうございましたー!!!
また機会があれば登りたいと思います！
真夏の滝上からの景色も見たいな！
西表の天気は気分屋さん
2017/04/15 バラス島&鳩間島シュノーケリングツアー
本日のバラスツアー。
お天気はちょっと曇り空。
午前中はやっぱり島は水中なのでドライブスルー。
バラス南からシュノーケル開始。
皆でポイントを一回りして
しばらくフリータイムでバブルリングの練習をしていたら
向こうからウミガメがやってきました。
あいにくこのときお客さんは1人しか泳いでいなかったので全員は見れず。
しかしこの後は本命のカメポイント。
期待しつつ向かうと
発見！
このポイントで２匹、最大計３匹見ることができました。
お昼は鳩間へ。
晴れたー！と喜んだのもつかの間
皆が散歩に出発した直後土砂降りに。
皆すごすごと帰ってきて雨やみ待ち。
結局休憩時間ぴったりまで降り、結局雨宿りタイムになりました。
しかし止んだとたんから風も止み、太陽も顔を出して一気にベストコンディションに。
やっぱり晴れると皆のやる気も上がり午前中よりずっと長い時間泳いでいました。
ちなみに昨日から研修に来ているたっちゃん。
現在素潜り猛特訓中です。
これ見よがしにバブルリングを見せたら悔しがっていました。
最後は中野沖瀬。
こんなでっかいサンゴや
見事な海道や
テーブルサンゴの群れ。
めまぐるしく景色が変わります。
ダイナミックな風景の中を泳ぎまわりました。
帰り際にバラス島へ。
あぁ…青空がみえる…。
散歩したり、サンゴを拾ったり。
でっかいシャコガイも発見。
とっても重い。
朝の曇りに昼の大雨、そこからは想像もできないこの光景。
気分屋な天気に一日中振り回されましたが、最後には嬉しい気持ちにさせてくれました。
やっぱり西表の天気は憎めない。
ガイド リク
