梅雨なのに、、、雨が少ないです。
2021/05/17 マリウドのごはん
こんにちは！
宿スタッフのみえこです。
５月１７日のマリウドの晩ご飯の献立です。
・イソマグロのフライ
＊ミトレア農園産バナナのパンケーキ風
・鶏むね肉のトマト煮
・トーガンのぞぼろあん
・ゴーヤと島らっきょうのナムル
・オオヒメの刺身
・車麩のすまし汁
でした。
イソマグロのフライです。
下味を付けておいたイソマグロをフライにしました。
備え付け小鉢には、ミトレア農園産のバナナ🍌を
使ってパンケーキ🥞風に、焼いて粉黒糖をかけました。
鶏むね肉のトマト煮です。
北海道の常連様から頂いた紫色の立派な
アスパラをのせました。
トーガンのそぼろあんです。
だし汁で、煮込んだ冬瓜にトロトロのそぼろあんを
かけました。
ゴーヤと島らっきょうのナムルです。
ゴーヤと島らっきょうの他に青パパイヤと人参も入っています。
オオヒメの刺身です。
オーナー（弟）が、ジギングで釣って来たお魚です。
車麩のおすましです。
椎茸のだし汁で、おすましにしました。
＊おまけ＊
日曜日のお休みの日に、子ども達のSUP(ジュニアパドルクラブ）
を見に行って来ました。
ここは、上原港の隣にあるまるまビーチです。
梅雨だというのに雨が全然降らなくて、もう夏と言ってもいいかもしれませんね(*^-^*)
この日は、風も結構あったのに、慣れたものです。
こんな環境で育つ今の子ども達は、羨ましい限りです。
ちなみに私も島育ちですが、昔はこんな事、体験出来なかったです。
あ～～羨ましい！！
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