2021/05/04 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
５月４日のマリウドの晩ごはんは・・・
・大根と島魚のあら煮
・鶏の塩唐揚げ
・パパイヤイリチー
・採りたて新鮮もずく酢
・スマガツオのたたき
・あさりの赤だし
・ミトレア農園産バナナの揚げバナナ
でした！
大根と島魚のあら煮です。
手前には大きなにんじんが。
最後に山椒の葉を乗せました。
鶏の塩唐揚げです。
お子様のご宿泊が多かったので唐揚げを。
備え付け小鉢には揚げバナナを。
パパイヤイリチーです。
みえこさんに作って頂きました。
先日オーナーが採ってきたばかりの
新鮮なもずく酢です。きゅうりと
生姜を乗せて。
スマガツオのたたきです。
先日釣ってこられた大きなカツオ
を炙って冷やして切られていました。
あさりの赤だしです。
＊おまけ＊
先日より大学時代の友人が遊びに来て
くれています。
楽しい時間を沢山共有してきた友人。
社会人になり心身共に苦しい時も、
会えば毎回涙を流すほど笑わせて
くれて元気をくれる、とても
大切な友人です。
今回その大切な友人が大切な人と一緒に
ご来島してくれて、久しぶりに会えて、
本当に嬉しかったです。
残りの八重山旅も楽しんでね(*^-^*)
