西表島カヌートレッキング観光ツアー

 2021/02/12 マリウドのごはん

こんばんは(^^♪

宿スタッフのゆりこです。

２月１２日のマリウドの晩ごはんは・・・

・三枚肉のアーサーあんかけ

・本カンパチの塩焼き

・マガキ貝とビーフチビのバター炒め

・もずくの梅酢和え

・オオモンハタの刺身

・カンパチの味噌汁

・ミトレア農園産ピーチパイン

でした！

三枚肉のアーサーあんかけです。

三段階に分けてじっくりと煮込みました。

本カンパチの塩焼きです。

焼き台に乗せて強火でパリッと焼き上げ

ました。ミトレア農園産の島レモンを

絞ってどうぞ。

マガキ貝とビーフチビのバター炒めです。

みーちゃんが作ってくれました。

もずくの梅酢和えです。

スライス玉ネギも混ぜ込んでいます。

オオモンハタの刺身です。

カンパチの味噌汁です。

＊おまけ＊

昨日のマリTに引き続き、

やまねこマラソンTですo(^-^)o

２０２１年のやまねこマラソン大会は

中止になってしまったのですが、

いつも走りに来て下さるお客様たちが

一から自分達で『幻のやまねこマラソン』

を企画、運営されてこられていたのですが、

緊急事態宣言の延長に伴いこちらも幻と

なってしまいました。

大会Tシャツです。

『Thank you mariudo.we love mariudo.』

のメッセージが嬉しい(/_;)

皆さま本当にありがとうございます。

いつかきっと、開催される事を祈っています。

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