2021/02/12 マリウドのごはん
こんばんは(^^♪
宿スタッフのゆりこです。
２月１１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚のあらの唐揚げ
・豚肉と茄子の胡麻味噌炒め
・島ダコと大根の煮物
・ビーフチビのツナマヨ和え
・キツネフエフキダイの刺身
・ガザミ汁
・ミトレア農園産ピーチパイン
でした！
島魚のあらの唐揚げです。
カンパチやアオチビキ、シロブチハタなど
の魚を揚げています。ミトレア農園産の島
レモンを添えて。
豚肉と茄子の胡麻味噌炒めです。
練り胡麻やすり胡麻などが入っています。
島ダコと大根の煮物です。
大根は下茹でをじっくりとして、
タコと一緒に煮付けました。
ビーフチビのツナマヨ和えです。
面取りで残った大根も塩もみして
一緒に和えました。
キツネフエフキダイの刺身です。
ガザミ汁です。
立派な爪!(^^)!
＊おまけ＊
真っ赤なマリT！！！(^-^)
常連のお客様が、御自身で着る用の
Tシャツを作ってくださいました(*^-^*)
１３色もカラーバリエーションがあります☆★
すごい～
くすみ系も可愛い～
