2021/02/07 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
２月７日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチのフライおろしポン酢
・そーめんマヨチャンプルー
・牛肉と茄子の生姜煮
・ビーフチビの白和え
・キツネフエフキダイの刺身
・カンパチの味噌汁
・ミトレア農園産ピーチパイン
でした！
カンパチのフライおろしポン酢です。
サクッと揚げたカンパチにポン酢と
大根おろしを乗せてさっぱりと☆★
そーめんマヨチャンプルーです。
玉ネギ、ピーマン、ニラをマヨを入れた
ソースでそーめんと絡めました(*^-^*)
牛肉と茄子の生姜煮です。
牛肉を炒めたら鍋から取り出し、
そこへ茄子を入れて揚げ焼き的に
火を入れます。お出汁を入れたら
じっくりと煮込みくたくたに(*^-^*)
ビーフチビの白和えです。
豆腐の水分はしっかりと抜いて。
キツネフエフキダイの刺身です。
カンパチの味噌汁です。
＊おまけ＊
おたけまるが念願のアオリイカを釣って
きてくれたので！康次郎さんに手ほどき
を受けイカを捌いていくぅ！！
内臓を取ってしっかり洗うぅ！！！
きれいにきれいに汚れを取るぅ！！！！！
イカソーメンにして皆で頂きました♡
本当に本当に美味しかったです♡
もうそれしか言えん。
たけちゃんまた釣ってきてね(^^♪
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