万能青パパイヤ♪
2021/01/06 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
１月６日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチのお頭の煮付け
・回鍋肉
・水菜と青パパイヤのサラダ
・ゴボウと青パパイヤのきんぴら
・シロブチハタの刺身
・シロブチハタのあら汁
・ミトレア農園産ピーチパイン
でした！
カンパチのお頭の煮付けです。
じっくり煮付けたカンパチに山椒の葉
を乗せました。
回鍋肉です。
豚肉とキャベツ、白菜、にんじん、玉ネギ、
ピーマンと色とりどりの野菜を炒め合わせ
ました。
水菜と青パパイヤのサラダです。
ツナも混ぜ込んでいます。
ゴボウとパパイヤのきんぴらです。
パパイヤは色味は赤くなりにんじん風。
でも固いままで、シャキシャキの食感も
残り炒めにも使えました。優秀万能野菜。
シロブチハタの刺身です。
シロブチハタのあら汁です。
＊おまけ＊
今日！
ついに！
大きな水槽を購入して寝かしに寝かし一年の時を経て！
新館食堂の水槽に砂と水が入りましたー！！！！！
ライトも点けるとまるで水族館☆
魚が入るのが楽しみです★
食事の際には水槽も眺めていってください～(^ε^)
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