2020/12/20 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
１２月２０日のマリウドの晩ごはんは…
・揚げ鶏のみぞれあん
・ツチホゼリのホイル焼き
・島ダコと大根の煮物
・ゴーヤとツナの梅サラダ
・アミメフエフキの刺身
・もずく汁
・ミトレア農園産ピーチパイン
でした！
揚げ鶏のみぞれあんです。
揚げ焼きした鶏もも肉に大根おろしたっぷりの
特製お出汁を煮絡めました。島レモンもたっぷり
入っています。
ツチホゼリのホイル焼きです。
脂のよーく乗ったツチホゼリ、
島レモンを添えて。
島ダコと大根の煮物です。
大根はしっかりと下茹でをして
タコと煮込みました。
ゴーヤとツナの梅サラダです。
さっぱりとしたサラダに。
アミメフエフキの刺身です。
こちらも慶太くんが釣ってきてくれました。
＊おまけ＊
今日はいるむてぃやのデザートの紹介です♡
右：農園アイスとプリンのパフェ
左：フルーツアイスのミルフィーユ
です！！！！！
それぞれアイスは好きな味を選べて、
パフェにはケーキ乗ってるわグラスの
底にこれでもかってくらいプリン詰まって
るわお得感&美味しさ満載パフェでした♡
ミルフィーユはパイがサクサクでバター
の芳醇な香りがたまらなく、カスタード
と生クリームのバランスも最高でいくら
でもいけちゃいそうでした♡りさ氏が♡
パティシエさんの作る本格スイーツを最高の
景色を眺めながら頂くことが出来ます＼(^^)／
西表に来られた際にはぜひ食べに行ってみて下さい♩
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