2020/12/14 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
１２月１４日のマリウドの晩ごはんは…
・カンパチのお頭の煮付け
・ゴーヤと豚肉の辛味噌炒め
・島ダコの唐揚げ
・ハンダマの胡麻和え
・コクハンアラの刺身
・カンパチの赤だし
・ミトレア農園産ピーチパイン
でした！
カンパチのお頭の煮付けです。
山椒の葉を乗せています。
ゴーヤと豚肉の辛味噌炒めです。
キャベツ、玉ネギ、もやしも入っています。
島ダコの唐揚げです。
こちらは昨日獲ってきたばかりの島ダコです。
唐揚げにしてミトレア農園産の島レモンを
添えました。
ハンダマの胡麻和えです。
玉ネギも入っています。
コクハンアラの刺身です。
慶太くんが釣ってきてくれました。
カンパチの赤だしです。
良いお出汁が出ました。
＊おまけ＊
今年もタコ獲りの季節がやってきました！！！
ここ最近雨風が強くなかなか行けない状況
でしたがやっと最高のコンディションに♡
いましたいましたー( *´艸｀)
タコを探すのも獲るのも楽しいのですが
潮が引いた時にイソギンチャクに隠れる
ミツボシクロスズメダイや、
カクレクマノミの鑑賞も楽しいのであります。
写真を撮ったり動画を録ったりとても忙しい。
特大ヤドカリも。
毛ガニに貝が乗ってるみたいでした。
他にもウツボやブタイや色んな生き物が
見られました。そして今日は双子座流星群
が見られる日ということもありライトを消す
とたくさんの流れ星も見られました＼(^^)／
今回獲れた数は☆
最高記録の５８匹でした★
これから色んな料理に使って行きたい
と思います(*^_^*)
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