2020/11/25 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
１１月２５日のマリウドの晩ごはんは…
・島魚のマース煮
・ふーちゃんぷるー
・サヨリの天ぷら
・もずく酢
・ヒレナガカンパチの刺身
・マーマチの赤だし
・ミトレア農園産ピーチパイン
でした！
島魚のマース煮です。
今日使った島魚はコウフとガチマヤーです。
アーサーの緑が鮮やかです。
ふーちゃんぷるーです。
車麩を味付けした卵に浸して
野菜と炒め合わせました。
サヨリの天ぷらです。
こちらはお客様が釣ってきて下さった
サヨリです。塩をかけても、島レモン
を絞っても美味しく食べられます。
もずく酢です。
今年の春に皆で採ってきたものです。
ヒレナガカンパチの刺身です。
マーマチの赤だしです。
＊おまけ＊
今日はとてもいいお天気だったので
ドローンで船浦上空をお散歩です♩
さつきのところにもブーン★☆彡
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