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西表島マリウドブログ

新鮮ナガジューミーバイ♪

 2020/11/19 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

11月19日のマリウドの晩ごはんは…

 

 

・揚げ鶏のみぞれあん

・オオグチイシチビキのパン粉焼き

・ジーマミー豆腐

・四角豆のツナマヨ和え

・ナガジューミーバイの刺身

・アーサーとワカメの味噌汁

・ミトレア農園産ピーチパイン

 

でした!

 

 

揚げ鶏のみぞれあんです。

揚げ焼きにした鶏肉を大根おろしと

シークワーサーたっぷりの浸けダレ

に煮絡めました。

 

 

オオグチイシチビキのパン粉焼きです。

ミトレア農園産の島レモンを添えて。

 

 

ジーマミー豆腐です。

ジーマミー豆腐好きのお客様が

来てくださっていたので・・・

 

 

四角豆のツナマヨサラダです。

オイスターソースを少しだけ入れる

のが自分なりにマヨの味が引き立つ

ポイント☆★

 

 

ナガジューミーバイの刺身です。

今日、慶太君が釣ってきてくれた

ばかりのミーバイでご用意しました。

 

 

アーサーとワカメの味噌汁です。

 

*おまけ*

 

昨日は・・・

6年半、マリウドでお勤めをして

くれていたりくちゃんの送別会でした!!!

 

 

乾杯の挨拶はとこちゃん(^^)/□□\(^^)

 

 

 

今日はOBの正人さんと、

 

 

大ちゃんもきてくれました♡

 

 

たくさん食べてたくさん笑いました。

6年は長過ぎて全然実感がわきません。

今日はただの焼肉パーティー\(^ε^)/

 

 

でも本当にいなくなっちゃうんだなぁ・・・

 

 

りくちゃんお疲れ様!

長いあいだありがとう!

 

 

残りの日々も大切に過ごそうね(*^_^*)

 

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