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西表島マリウドブログ

島魚で揚げ煮と赤だし♪

 2020/08/14 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

8月14日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・島魚の揚げ煮

・鶏の塩唐揚げ

・ジーマミー豆腐

・きゅうりとワカメの酢の物

・まぐろの刺身

・島魚のあらの赤だし

・ミトレア農園産冷凍パイン

 

でした!

 

 

島魚のあらの揚げ煮です。

写真のお魚はアカハタです。

他にはクチナギやミミジャーなどの魚を

使いました。

 

 

鶏の塩唐揚げです。

島レモンを添えています。

 

 

ジーマミー豆腐です。

こちらお客様からのリクエスト(^^)v

タレの上には生姜と山椒の葉を乗せています。

 

 

きゅうりとワカメの酢の物です。

えみちゃんが作ってくれました。

 

 

まぐろの刺身です。

 

 

島魚のあらの赤だしです。

この写真のあらは大きすぎ。

 

 

あっきーもビックリです(*_*;

 

*おまけ*

 

 

アイスのショーケースの上にようやく

ポップも設置(*^_^*)

 

ご兄弟で並べてみました♩

油味噌とマンゴーアイスを、

どうぞよろしくお願い致します♫♪

 

皆様から愛される商品となりますように・・・

 

 


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