2020/03/20 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
３月２０日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚の唐揚げおろしポン酢
・ゴーヤと牛肉のプルコギ風炒め
・じゃがいもと挽肉の煮込み
・焼き茄子のごまだく中華南蛮
・チョウチョウコショウダイの刺身
・島魚のあら味噌汁
でした！
島魚の唐揚げおろしポン酢です。
ポン酢ダレの中に島レモンを絞って。
牛肉とゴーヤのプルコギ風炒めです。
じゃがいもと挽肉の煮込みです。
えみちゃんが作ってくれました。
焼き茄子のごまだく中華南蛮です。
ごま油で焼いた茄子を白胡麻とすり胡麻
たっぷりの浸けダレに浸しました。
チョウチョウコショウダイの刺身です。
こちらは昨日康次郎さんが釣ってこられた
ばかりのお刺身。とても新鮮です。
島魚のあら味噌汁です。
赤味噌を多めに作りました。
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