2020/02/27 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
２月２７日のマリウドの晩ごはんは・・・
・クチナギのマース煮
・エノキと青パパイヤの豚肉巻き揚げ
・ピーマンとおかかの胡麻和え
・もずく酢
・まぐろの刺身
・アオチビキのあら汁
でした！
クチナギのマース煮です。
こちらのアーサーは昨日とったばかりの
もの♡なんとか今年もアーサーとりを
することが出来ました♡
エノキと青パパイヤの豚肉巻き揚げです。
二つの食感がとてもいい感じです。
シークワーサーをお好みで絞ってドウゾ。
ピーマンとおかかの胡麻和えです。
もずく酢です。
まぐろの刺身です。
アオチビキのあら汁です。
＊おまけ＊
今日はとってもいいお天気ー！
大きな虹もみられましたー！
というわけでアーサー採りびより。
潮を見て午前、午後と２回
採りに出かけました。
この島に生まれ落ちて早３９年。
採るスピードと量は午前午後共に
ぶっちぎりの１位でした( *´艸｀)☆★
今年一年分は採れました＼(^o^)／
また色んなお料理に使って
ゆきたいと思いまーす！
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