2020/01/08 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
１月８日のマリウドの晩ごはんは・・・
・クチナギの塩焼き
・茄子と豚肉の生姜焼き
・ゴーヤと牛肉のしぐれ煮
・きゅうりと玉ネギの甘酢和え
・カンパチの刺身
・マーマチのあら汁
でした！
クチナギの塩焼きです。
こちらは先日、マリウドスタッフで
釣りに出掛け釣ってきたクチナギです。
焼き台が久しぶりの稼働・・・
じっくり火を通してゆきます。
シークワーサーは、ティダカン館様の
お庭のを収穫させて頂きました(^_^)
シークワーサーを最大限に生かすには絶対に
塩焼きですよね！逆に塩焼きといえばシーク
ワーサー！
茄子と豚肉の生姜焼きです。
青パパイヤも入っています。
ゴーヤと牛肉のしぐれ煮です。
山椒の葉を乗せました。
きゅうりと玉ネギの甘酢和えです。
すりごまも加えて風味アップ。
カンパチの刺身です。
マーマチのあら汁です。
＊おまけ＊
６日の午後から、マリウドスタッフで
クチナギ釣りに出掛けました。
康次郎さん、けんさん、ひでさん、とこちゃん、
おちょうさん、さとみちゃん、りさちゃん、私
と大人数でわいわい(*^_^*)
釣果はあんまりでしたが
それでも少しは釣れました。
私はポイントに着いたところから
船酔いで寝込んでいたので釣りの
思い出はありません☆
みんな楽しそうでした★
えみちゃん釣れましたーーー♩
いいないいなーーー♫
そしてその日の夜はＢＢＱ！
美味しいお肉をたくさん頂き楽しいお酒を
たくさん飲みました！！楽しすぎた！！！
お心遣いにスタッフ一同感謝します。
本当にありがとうございました。
りーさんごちそう様でした。
そしてそしてその翌日、りさちゃんが
次の場所へと旅立ってゆきました。
皆で港までお見送り。
りさちゃんありがとう。
短い間だったけど一緒に過ごした
時間はどれも楽しすぎて思い出が
たくさんで今本当に寂しい気持ちです。
きっとまた会えるんだけど
それでも寂しい。
りさちゃんの笑顔が大好きです。
どこにいてもその笑顔を絶やさず忘れず
元気なりさちゃんでいて欲しいと思います！
また西表で会いましょう！
アンニョーン♡
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