2019/09/20 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
９月２０日のマリウドの晩ごはんは・・・
・てびちと大根の煮物
・マーマチのガーリックバター焼き
・茄子のおひたし
・きんぴらごぼう
・マーマチの刺身
・肉団子入り中華スープ
・ミトレア農園産冷凍パイン
でした！
てびちと大根の煮物です。
てびちと大根はそれぞれに下茹でし、
おでんベースのお出汁で煮込みました。
てびちはトロトロに、大根はしみしみになりました♩
マーマチのガーリックバター焼きです。
一隼さんに教えて頂いた作り方で、
早速作ってみました(*^_^*)
島レモンを添えています。
茄子のおひたしです。
さっぱり大根おろしを乗せて。
きんぴらごぼうです。
シャキシャキの食感に。
カワシビの刺身です。
今日、やすじろうさんがこの台風の中
船浦港にゆき釣ってこられました( ﾟДﾟ)
さらに最高に脂も乗って身もコリコリ！！！
「上物過ぎて６枚ずつ乗せちゃったよー」
というくらいです。
お魚調達本当にありがたいです。
肉団子入り中華スープです。
にらとえのきとしめじと椎茸も
入っています。
＊おまけ＊
どーん！
台風中の西表島です。
最近のマリウドは台風といえば
餃子ですよーーー( *´艸｀)♩♫
私はギリギリまで包んでいたので
やすじろうさんに焼いて頂きました。
餃子×ビールですね!(^^)!
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