2019/08/30 マリウドのごはん
こんばんは(^^♪
宿スタッフのゆりこです。
８月３０日のマリウドの晩ごはんは・・・
・キンメヒメダイのマース煮
・豚肉と茄子ピーマンの味噌炒め
・くるま麩の卵焼き
・つるむらさきの胡麻和え
・マンザイウオの刺身
・オクラともずくのスープ
・ミトレア農園産冷凍パイン
でした！
キンメヒメダイのマース煮です。
生姜と一緒に焼き色を付けた魚を
特製のお出汁で煮込みました。
アーサーの彩りが綺麗です。
豚肉と茄子ピーマンの味噌炒めです。
青パパイヤも入れています。
最後は茄子がくたくたになるまで炒め煮です。
くるま麩の卵焼きです。
くるま麩をお出汁と卵に浸して
おき、ふんわり焼き上げました。
手前に添えてあるのは油味噌です。
これですこれ。
海人ツアーやマリウドの朝食時にお出し
しているとっても美味しい油味噌。
卵焼きにも合いますよ。
御好評につき、近いうちに商品化が実現
できたらなと少しずつ動き出して
おります!(^^)!
決まりましたらまたここでお知らせ
させて頂きますね♩
つるむらさきの胡麻和えです。
あやちゃんが作ってくれました。
マンザイウオの刺身です。
オクラともずくのスープです。
＊おまけ＊
仕事終わりに。
物ボケしてくれているりくさんです。
お疲れのところありがとう(*’ω’*)
先日石垣でとても興味深いフライヤーを
見つけました！！！
サブロー師匠の写真展？！
行きたいなぁ～♡
