2018/08/18 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
８月１８日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ナーベラーンブシー
・島魚のあらの唐揚げ
・茄子の揚げ浸し
・ポテトサラダ
・まぐろの刺身
・マーマチのあら汁
でした！
ナーベラーンブシーです。
こちらはへちまと豆腐とポークの
味噌煮です。昔からの沖縄料理。
いつものお味噌に今日は少し油味噌を
加えてみました♩
やすじろうさんがヒーヒー言いながら
作っている手作り油味噌。勝手に
使ったの知れたらゲンコツかな。
美味しくできたからゆるされますよね(*´з`)
島魚のあらの唐揚げです。
今日はアオチビキやカンパチ、
メカジキなどを唐揚げにしました。
シークワーサーを添えて。
茄子の揚げ浸しです。
大根おろしを乗せて。
ポテトサラダです。
みんな大好きポテトサラダ。
かなこさんが作って下さいました。
まぐろの刺身です。
マーマチのあら汁です。
お顔そのままに。
＊おまけ＊
どどん！
カンパチです！
明日の煮付け用の切り身が切られています(‘ω’)
そしてまた明日はやすじろうさんの
フィッシングDAYです。
大漁を願います。
杏ちゃん♡
今日も来てくれたね♡
仕事が終わって皆でおやつタイム♩
お疲れさまでした♩
お盆休み、
たくさんのお客様に来て頂き
本当にありがとうございました。
後半天気は余りでしたが、
きっとまたお会い出来る事を
スタッフ一同楽しみにしています。
