西表島カヌートレッキング観光ツアー

 2010/01/25 旧ブログ

さてさて今年もこの時期がやって参りました。






アーサー採りです。


内地で言う海苔の事なんですが、西表ではこの時期海の潮がひくと素手で簡単にとれちゃいます。



採ったアーサーは天ぷらにしたり、お汁にいれたり・・・ととても万能な食材とかわります。



年中、マリウドのお料理に出せるようにとスタッフも必死です。