2017/12/17 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(^O^)
宿スタッフのゆりこです。
今日１７日の八重山毎日新聞にー（＾＾）
たっちゃんが載っていましたー（＾＾）
１６日に石垣島で野球の試合があって、
そのご紹介です☆★
石垣や西表は本当に野球が盛んです♪
１２月１７日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチの頭の煮付け
・猪カツ
・ゴーヤのツナマヨサラダ
・島魚の皮の三杯酢和え
・せいいかの刺身
・アカジンの味噌汁
でした！
カンパチの頭の煮付けです。
こちらはお客様のリクエスト。
お応えすることが出来て良かったですo（＾＾）o
猪カツです。
下味を付けて揚げています。
「猪ですよ」って説明したら「え！」
と言われるくらいクセなく食べられました◎
そしてこれはなにカツ？
とんかつではないし、いのカツ？ししカツ？
ゴーヤのツナマヨサラダです。
ゴーヤを食べやすくするならこれ。
島魚の皮の三杯酢和えです。
島魚にはアカジン、アオチビキを
使っています♪♪
今日午後から夕食を一緒に作ってくださっていた
まさとさん。仕事後、皆にバナナジュースを作って
くれました☆★
ミトレア農園産のバナナ。
はちみつや黒糖も入れています。
めーーーっちゃ美味しかったです＼（＾０＾）／
＊おまけ＊
夕方、久しぶりにうーたんの散歩♪
寒かったからか今日はあまり
歩きたがらない・・・
変な顔やめやーーー笑
そして今日は夜にトライアスロンの
アフターパーティーがわいわいホール
でありまして、またエイサーを踊ってきました。
内地からのお客様がとても多く、
盛り上がって楽しかったです！
最後のカチャーシー♪♪
研修生のトッシーも舞台の上へ(^^ゞ笑
みなさん、お疲れ様でした！
