2026/08/29 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

８月２９日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚の甘酢あんかけ

・ふーチャンプルー

・筑前煮

・ジーマミー豆腐

・タカセ貝の刺身

・かまい汁

・西表島産冷凍パイン

でした！

島魚の甘酢あんかけです。

こちらの魚はシロブチハタです。

ゴーヤ、しめじ、にんじん、玉ネギの入った

あんをかけています。

ふーチャンプルーです。

筑前煮です。

みえこさんに作ってもらいました。

三枚肉、にんじん、椎茸、ごぼう、大根、

こんにゃくが入っています。

ジーマミー豆腐です。

こちらもみえこさんにお願いしました。

タカセ貝の刺身です。

かまい汁です。いのしし。

慶太くんの獲ったかまいで作りました。

＊おまけ＊

昨晩は、干立集落のアンガマの送り、

とぅずみに参加してきました。

お盆は３日間ですが残ったすべての霊を

あの世に送り出す会です。

踊りをしたあとは海に行って手足を清めます。

めちゃくちゃ参加型でした。貴重な時間。

この空間に居させていただいて恐縮なのに

最後は来てくれてありがとうやまた来年も

とのお声もいただきとてもあたたかい空間

でした。

集落の皆さまお疲れ様でした。