西表島ツアーガイドマリウド

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西表島マリウドブログ

揚げ茄子×そぼろあん♪

 2026/08/24 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

8月24日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・揚げ茄子のそぼろあん

・島魚と野菜のアンチョビガーリック炒め

・大根と牛肉の煮物

・中華イカの和え物

・八重山近海産キハダマグロの刺身

・西表島近海産カンパチの味噌汁

・西表島産冷凍パイン

 

でした!

 

 

揚げ茄子のそぼろあんです。

茄子は片栗粉で揚げてジューシーな

そぼろあんをかけました。

 

 

島魚と野菜のアンチョビガーリック炒めです。

ピーマン、もやし、玉ネギ、にんじん、キャベツ

と炒め合わせています。

 

 

大根と鶏肉の煮物です。

みえこさんに作ってもらいました。

 

 

中華イカの和え物です。

こちらもみえこさんにお願いしました。

 

 

八重山近海産キハダマグロの刺身です。

 

 

西表島近海産カンパチの味噌汁です。

 

*おまけ*

 

 

こちら住吉のカフェMAHANAさんの

期間限定のフラッペです(*’ω’*)

レモンとマスカルポーネと、上には

クリームが。¥800。

 

めちゃくちゃ好みの味でした♡♡

定番メニューにならへんかなぁぁぁ