西表島ツアーガイドマリウド

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西表島マリウドブログ

島魚で揚げ煮♪

 2026/08/17 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

8月17日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・島魚の揚げ煮

・ふーチャンプルー

・カボチャの黒糖煮

・白菜のピリ辛和え

・八重山近海産キハダマグロの刺身

・西表近海産スマガツオの赤だし

・冷凍パイン、アセロラ、キミノバンジロー

 

でした!

 

 

島魚の揚げ煮です。

しめじ、青ネギ、にんじん、えのきの入った

煮汁に揚げた魚を浸け込んでいます。

 

 

ふーチャンプルーです。

付け合わせ小鉢は豪華3種盛り。

 

 

カボチャの黒糖煮です。

ゆかちゃんに作ってもらいました。

 

 

白菜のピリ辛和えです。

こちらもゆかちゃんにお願いしました。

 

 

八重山近海産キハダマグロの刺身です。

 

 

西表島近海産スマガツオの赤だしです。

 

*おまけ*

 

 

残暑非常に厳しい毎日です。

内地はお盆も終わってまたお仕事が始まりますね。

 

シルバーウイークまでまた頑張りましょう♩♫