西表島ツアーガイドマリウド

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西表島マリウドブログ

島魚×きのこ♪

 2026/08/16 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

8月16日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・島魚の和風きのこあんかけ

・ゴーヤと挽肉のチャプチェ

・焼き茄子とピーマンの味噌ダレ和え

・大根ときゅうりとにんじんのなます

・八重山近海産キハダマグロの刺身

・島魚のあら汁

 

でした!

 

 

島魚の和風きのこあんかけです。

椎茸、しめじ、えのきが入っています。

 

 

ゴーヤと挽肉のチャプチェです。

 

 

焼き茄子の味噌ダレ和えです。

みえこさんに作ってもらいました。

 

 

大根ときゅうりとにんじんのなますです。

こちらもみえこさんにお願いしました。

 

 

八重山近海産キハダマグロの刺身です。

 

 

島魚のあら汁です。

 

*おまけ*