西表島ツアーガイドマリウド

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西表島マリウドブログ

和風きのこあんかけ♪

 2026/07/28 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

7月28日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・マンザイウオの和風きのこあんかけ

・そーめんマヨチャンプルー

・じゃがいものそぼろ煮

・ミトレア農園産アボカドの卵サラダ

・八重山近海産キハダマグロの刺身

・西表島近海産ナガサキフエダイのあら汁

・ミトレア農園産マンゴーとキミノバンジロー(グァバ)

 

でした!

 

 

マンザイウオの和風きのこあんかけです。

椎茸、しめじ、えのき、白ネギの入った

あんをかけて糸唐辛子を乗せています。

 

 

そーめんマヨチャンプルーです。

 

 

じゃがいものそぼろ煮です。

みえこさんに作ってもらいました。

 

 

ミトレア農園産アボカドの卵サラダです。

こちらもみえこさんにお願いしました。

 

 

八重山近海産キハダマグロの刺身です。

 

 

西表島近海産ナガサキフエダイのあら汁です。

 

*おまけ*

 

 

私事ではございますが本日7月28日、

ナニワの日は私お誕生日でございます。

もう何年になりますでしょうか、、ありがたい

ことに今年も、100個のミスドでお祝いして

いただきました(:_;)

 

 

夏真っただ中ですが皆元気に働いています。

健康となにげない日常、平和のありがたみを

感じる日となりました。

 

今日の夕方16時27分熊本県で大きな地震

が発生しました。最大震度7のとても甚大な

被害をもたらした巨大地震です。

 

避難されたり車中泊をされたりまだ救助活動も

これからの方が多くいらっしゃったりと、胸が

痛くなるような報道ばかりを目にします。

余震もまだまだ続いているようです。

この暑い時期に本当に心配です。

 

被害に遭われた皆さまに心よりお見舞い申し上げます。

不安な時間を過ごされている皆さまが一日も早く安心

して過ごせる、平和な日常が戻ることを願っています。