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西表島マリウドブログ

島魚のおろしポン酢(^ω^)

 2025/11/22 マリウドのごはん

 

こんにちは。

宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)

11月22日のマリウドの晩ごはんの献立です。

 

 

・鶏肉の黒糖ダレ

 *デザート(スターフルーツのシロップ煮&冷凍パイン)

・島魚のおろしポン酢

・パパイヤイリチー

・カボチャサラダ

・西表島近海産カワシビのお刺身

・くるま麩のおすまし

 でした。

 

 

鶏肉の黒糖ダレです。

黒糖は、西表島の黒糖を使っています。

デザートにスターフルーツシロップ煮と冷凍パインです。

 

 

島魚のおろしポン酢です。

上にネギを乗せています。

 

 

パパイヤイリチーです。

 

 

カボチャサラダです。

こちらは、ゆかちゃんに作っていただきました。

 

 

西表島近海産カワシビのお刺身です。

オーナーがジギングで釣って来たお魚です。

 

    

 

くるま麩のおすましです。

 

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