カマスのホイル焼き!(^^)!
2025/10/01 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)
10月1日のマリウドの晩ごはんの献立です。

・豚肉とナスのピリ辛炒め
*デザート(冷凍パイン&スターフルーツのシロップ煮)
・カマスのホイル焼き
・大根とタコの煮物
・アンチョビマッシュポテト
・西表島近海産カンパチのお刺身
・島魚のあら味噌汁
でした。

豚肉とナスのピリ辛炒めです。
こちらは、ゆかちゃんに作って頂きました。
デザートに冷凍パインとスターフルーツのシロップ煮です。

カマスのホイル焼きです。
一番上に島レモンを入れてオーブンで焼いています。
レモンの酸味が程よく美味しいですよ~!!

大根とタコの煮物です。
こちらも、ゆかちゃんに作って頂きました。

アンチョビマッシュポテトです。

西表島近海産カンパチのお刺身です。
オーナーがジギングで釣って来たお魚です。

島魚のあら味噌汁です。
*おまけ*
私事ですが、息子の美(お相撲さん)が今夜は謎トレに出ていました~。
常連のお客様からも観たよ~!!と連絡があったりとありがとうございます。(*^-^*)
息子も調理が好きなので、魚を捌いたりとしているようです。

今場所は、5勝2敗という結果に終わりました。
来場所も頑張って勝ち越しして欲しいです。(*^-^*)
いつも応援してくださる皆様、本当にありがとうございます。
















