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西表島マリウドブログ

キツネフエフキダイのパン粉焼き♪

 2025/01/10 マリウドのごはん

 

こんにちは。

宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)

1月10日のマリウドの晩ごはんの献立です。

 

 

・牛肉と野菜のプルコギ炒め

 *デザート(サーターアンダギー)

・キツネフエフキダイのパン粉焼き

・山芋の味噌ダレ和え

・ゴーヤの胡麻和え

・西表島近海産シマアジのお刺身

・島魚のあら汁

 でした。

 

 

牛肉と野菜のプルコギ炒めです。

デザートにサーターアンダギーです。

 

 

キツネフエフキダイのパン粉焼きです。

ミトレア農園産シークヮーサーを添えています。

 

 

山芋の味噌ダレ和えです。

味噌ダレには、マリウド特製の油味噌が入っています。

 

 

ゴーヤの胡麻和えです。

 

 

西表島近海産シマアジのお刺身です。

オーナーがジギングで釣って来たお魚です。

 

 

島魚のあら汁です。

 

*おまけ*

天気の悪い日が続いていますが、たまーに天気の良い日が!!

     

マリウドの看板娘のベリーちゃんです。

天気が良いと動きも活発になります。(*^-^*)


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