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西表島マリウドブログ

島魚に甘酢あん♪

 2024/08/13 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

8月13日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・島魚の甘酢あんかけ

・ゴーヤ入り回鍋肉

・とうがんのそぼろあん

・ピーマンの塩麴炒め

・八重山近海生キハダマグロの刺身

・島魚の味噌汁

・ミトレア農園産バナナとフルーツパパイヤ

とパインのヨーグルト和え

 

でした!

 

 

島魚の甘酢あんかけです。

アカマダラハタやカンパチなどを

使っています。

 

 

ゴーヤ入り回鍋肉です。

豚肉にはしっかりと下味を付けて。

 

 

とうがんのそぼろあんかけです。

みえこさんに作ってもらいました。

 

 

ピーマンの塩麴炒めです。

ゆかちゃんに作ってもらいました。

 

 

八重山近海生キハダマグロの刺身です。

 

 

島魚の味噌汁です。

 

*おまけ*

 

 

約2週間の滞在を終えて那覇からの高校生

アルバイトれいちゃんが帰って行きました

 

 

最後までマリウドを西表島を楽しみ尽くした

れいちゃん

 

 

きっとまた帰ってくる気しかしてません♩


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