2024/07/18 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)
７月１８日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・豚肉とエンサイのオイスターソース炒め
＊デザート（ミトレア農園産の島バナナ）
・島魚のヤンニョム風
・ナスの煮びたし
・ゴーヤの佃煮
・八重山近海生マグロのお刺身
・ゆし豆腐
でした。
豚肉とエンサイのオイスターソース炒めです。
こちらは、ゆかちゃんに作って頂きました。
デザートにミトレア農園産の島バナナです。
島魚のヤンニョム風です。
揚げた魚にヤンニョムのタレを絡めました。
上にゴマを添えています。
ナスの煮びたしです。
ナス、小松菜、しめじが入っています。
上に糸唐辛子を添えています。
ゴーヤの佃煮です。
こちらはゆかちゃんに作って頂きました。
八重山近海生マグロのお刺身です。
ゆし豆腐のおすましです。
西表島産のアーサを入れています。
