2024/07/09 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
７月９日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ノコギリダイの甘酢あんかけ
・豚肉とゴーヤのネギ塩レモン炒め
・カボチャの黒糖煮
・ごぼうサラダ
・八重山近海産キハダマグロの刺身
・島魚の赤だし
・ミトレア農園産マンゴー
でした！
ノコギリダイの甘酢あんかけです。
椎茸、えのき、白ネギ、ゴーヤの入った
甘酢あんをかけています。
豚肉とゴーヤのネギ塩レモン炒めです。
レモンはミトレア農園産の島レモンを
絞っています。
カボチャの黒糖煮です。
みえこさんに作ってもらいました。
ごぼうサラダです。
こちらもみえこさんにお願いしました。
八重山近海産キハダマグロの刺身です。
お久しぶりですね。
島魚の赤だしです。
スマガツオ、コチ、アカジンを
使っています。
＊おまけ＊
お客様から立派すぎるスイカとたくさん
のジャガイモをいただきました(*^-^*)
スタッフ皆で美味しくいただいております♡
ジャガイモは昨日スタッフのまかないに
コロッケ、今日はクリームシチューに
してもらいました♡感謝です♡
本当にお心遣いありがとうございました!!!
