2024/05/01 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
５月１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚のみぞれあん
・ふーチャンプルー
・カボチャの黒糖煮
・ゴーヤともやしのナムル
・西表近海産ナガサキフエダイの刺身
・西表近海産ナガサキフエダイのあら汁
・みえこさん特製サーターアンダギー
でした！
島魚のみぞれあんです。
カンパチ、アオチビキ、シロブチハタなどの
魚を揚げて大根おろしたっぷりのあんをかけて
います。最後に青ネギを乗せて。
ふーチャンプルーです。
備え付け小鉢にはみえこさん特製、
揚げたてサーターアンダギー!(^^)!
揚げたてのアンダギーのもたらす幸福感ったら♡
カボチャの黒糖煮です。
みえこさんに作って頂きました。
ゴーヤともやしのナムルです。
こちらもみえこさんにお願いしました。
西表島近海産ナガサキフエダイの刺身です。
西表島近海産ナガサキフエダイのあら汁です。
＊おまけ＊
昨日は最高の天気～！とか言っておりましたが、
昨夜から大雨&雷で明け方まで嵐のようでした。
今晩からまた崩れて、明日の上原航路は欠航に
なるとのことです。ご来島される皆様はお気を
つけてお越しくださいませ。
