2024/04/24 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
４月２４日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表近海産カンパチのマース煮
・ナーベラーチャンプルー
・ジーマミー豆腐の揚げ出し
・ゴーヤの胡麻和え
・西表近海産バラハタの刺身
・スマガツオの赤だし
・西表島冷凍ピーチパイン
でした！
西表近海産カンパチのマース煮です。
カンパチは表面を焼いて塩煮するタイプです。
ナーベラーチャンプルーです。
ナーベラーはへちまのとで、
へちまのチャンプルーです。
私は卵でとじます。
ジーマミー豆腐の揚げ出しです。
みえこさんに作ってもらいました。
ゴーヤの胡麻和えです。
こちらもみえこさんにお願いしました。
西表近海産バラハタの刺身です。
西表近海産スマガツオの赤だしです。
＊おまけ＊
GW、天気が悪そうとか梅雨かなとか
言われておりましたが、なんとか曇り
時々晴れ間ちらりな天候でございます。
