2024/04/11 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
４月１１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産サヨリのフライ
・牛肉とゴーヤの甘辛酢炒め
・ピーマンとエリンギ、ベーコンの塩麴炒め
・ビーフチビのツナマヨ和え
・西表島近海産シロダイの刺身
・西表島近海産キツネフエフキダイの味噌汁
・ミトレア農園産島バナナと八朔のヨーグルト
でした！
西表島近海産サヨリのフライです。
ミトレア農園産のシークワーサーを添えています。
牛肉とゴーヤの甘辛酢炒めです。
今日の付け合わせ小鉢はバナナと
八朔をカットしヨーグルトを和え
レモンピールを乗せました。
ピーマンとエリンギ、ベーコンの塩麴
炒めです。みえこさんに作って頂きました。
ビーフチビのツナマヨ和えです。
こちらもみえこさんにお願いしました。
今日収穫してきたばかりのビーフチビです。
西表島近海産シロダイの刺身です。
西表島近海産キツネフエフキダイの味噌汁です。
＊おまけ＊
今日は浜下りの日。
旧暦３月３日に沖縄の女性はこの日に浜へ下り、
海に浸かって身を清めることにより健康を祈り、
病を治すと言われています。
天気も良いし最高。
二つのビーチを巡りました。
