2024/03/16 マリウドのごはん

こんにちは。

宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)

３月１６日のマリウドの晩ごはんの献立です。

・牛肉とゴーヤのオイスターソース炒め

　＊デザート（島バナナ）

・サヨリとハーブのカリカリ揚げ焼き

・カボチャのそぼろ煮

・人参サラダ

・西表島産コガネシマアジのお刺身

・島魚のあら汁

　でした。

牛肉とゴーヤのオイスターソース炒めです。

デザートに島バナナです。

サヨリとハーブのカリカリ揚げ焼きです。

ハーブで下味を付けたサヨリを揚げ焼きにしました。

ミトレア農園産のシークワーサーを添えています。

カボチャのそぼろ煮です。

こちらのカボチャは、西表島産のカボチャを使いました。

上に山椒の葉を添えています。

人参サラダです。

上にブラックペッパーをふっています。

西表島近海産コガネシマアジのお刺身です。

脂が凄くのっていました。(^O^)／

島魚のあら汁です。