西表島カヌートレッキング観光ツアー

 2024/02/15 マリウドのごはん

こんにちは！

宿スタッフのゆかです(^^)

２月１５日マリウドの晩ごはんの献立です。

・豚肉となすのピリ辛炒め

・シイラのホイル焼き

・ピーマンの塩麹炒め

・もやしと小松菜のナムル

・西表近海産キンヒメダイのお刺身

・島魚のあらみそ汁

豚肉となすのピリ辛炒めです。

豚肉となすは相性抜群ですね！

ピリ辛の味付けでごはんがすすみます♪

デザートはミトレア農園産のバナナです。

シイラのホイル焼きです。

ミトレア農園産の無農薬レモンも一緒に蒸しているので

ホイルを開けるとふんわりと良い香りがします。

ピーマンの塩麹炒めです。

みえこさんお手製の塩麹を使っています。

もやしと小松菜のナムルです。

西表近海産キンヒメダイのお刺身です。

島魚のあらみそ汁です。

＊おまけ＊

先日みえこさんたちとももちゃんのカレーを食べに行ってきました！

スパイスが絶妙に使われていてとってもおいしいのです。

そして今週はバレンタインウィークということで

特製のスパイスを使ったホットチョコレートも！！！

ほっこり甘くてあたたまりました(^^)

ももちゃんカレーは私の推しなので

2日連続、そして今月は3週連続で通っております。