2024/01/25 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１月２５日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表近海産キツネフエフキダイのフライ
・豚肉とオオタニワタリの胡麻味噌炒め
・ゴーヤのクリームチーズ和え
・島ダコとみょうがの三杯酢和え
・西表近海産カンパチの刺身
・西表近海産ホオアカクチビのあら汁
・みかん
でした！
西表近海産キツネフエフキダイのフライです。
ミトレア農園産のシークワーサーを添えています。
豚肉とオオタニワタリの胡麻味噌炒めです。
すり胡麻もたっぷり入れて。
ゴーヤのクリームチーズ和えです。
最後に花かつおを乗せて。
島ダコとみょうがの三杯酢和えです。
ワカメとスライス玉ねぎ、大葉も和えています。
西表近海産カンパチの刺身です。
よーく脂の乗ったカンパチでした。
西表近海産ホオアカクチビのあら汁です。
＊おまけ＊
二匹ともこちらを向いています。
今日も北風吹き荒ぶ西表島でした。
