西表島カヌートレッキング観光ツアー

 2024/12/31 マリウドのごはん

こんにちは。

宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)

１２月３１日のマリウドの晩ごはんの献立です。

・鶏肉とカボチャの味噌バター炒め

　＊デザート（サーターアンダギー）

・島魚の甘酢あんかけ

・もずくとオオタニワタリのがんも

・ゴーヤのツナ和え

・西表島近海産キツネフエフキダイのお刺身

・年越し八重山そば

　でした。

鶏肉とカボチャの味噌バター炒めです。

こちらは、ゆかちゃんに作って頂きました。

デザートにサーターアンダギーです。

島魚の甘酢あんかけです。

上にネギを乗せています。

もずくとオオタニワタリのがんもです。

もずく、オオタニワタリ、人参、シイタケ、豆腐のがんもです。

上に生姜を添えています。

ゴーヤのツナ和えです。

こちらは、ゆかちゃんに作って頂きました。

西表島近海産キツネフエフキダイのお刺身です。

オーナーがジギングで釣って来たお魚です。

年越し八重山そばです。

こちらは、オーナーがスープ、お肉を作っています。(*^-^*)

＊おまけ＊

西表島らしく！！今年の門松は沖縄バージョン！！

オオタニワタリとクワズイモを取り入れて♪

昨年に引き続き、慶太とイチローが制作してくれました。

良い年をお迎えください！！(*^-^*)

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