西表島カヌートレッキング観光ツアー

 2023/12/19 マリウドのごはん

こんにちは！

宿スタッフのゆかです(^^)

１２月１９日マリウドの晩ごはんの献立です。

・鶏の黒糖ダレ

・カンパチのおろしポン酢

・なすの香味ダレ

・ゴーヤとツナのクリームチーズ和え

・西表島産みじゅんのお刺身

・イソハマグリのおすまし

・揚げバナナ

鶏の黒糖ダレです。

鶏肉を揚げてから、甘辛く煮詰めたタレに絡ませました。

デザートは揚げバナナです。

カンパチのおろしポン酢です。

大根おろしは火にかけ、辛味を飛ばしています。

なすの香味ダレです。

長ねぎ、生姜、ニンニク入りの甘じょっぱいタレに

焼きなすをたっぷり浸しました。

ゴーヤとツナのクリームチーズ和え

クリームチーズが良いコクを出してます。

西表島産みじゅんのお刺身

本日釣れたてホヤホヤのみじゅんです。

イソハマグリのおすましです。

ちょっと開いてない奴もいますが、良いダシは出てます。

★おまけ★

この美脚はどちらさんでしょうか。

陸上で鍛え上げた素晴らしいふくらはぎ！

さわくんでした(^^)

こんなにあったかい石垣にもクリスマスがありました～☆彡

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