西表島カヌートレッキング観光ツアー

 2023/12/13 マリウドのごはん

こんにちは～！

宿スタッフのゆかです(^^)/

１２月１３日のマリウドの晩ごはんの献立です。

・ソーミンチャンプルー

・アオチビキの和風焼き魚　大根おろしとシークヮサー添え

・山芋と車麩の煮物

・ビーフチビともやしのナムル

・西表近海産ヒラアジのお刺身

・もずくのおすまし

ソーミンチャンプルーです。

塩コショウと鰹だしだけのシンプルな味付けですが

これがまたおいしいのです。

デザートはバナナヨーグルトパッションフルーツジャムです。

アオチビキの和風焼き魚　大根おろしとシークヮサー添えです。

塩コショウで下味をつけた魚に小麦粉をまぶして焼き、

仕上げにお酒と醤油で蒸しました。

山芋とくるま麩の煮物です。

山芋は煮物にするとホクホクします。

ふわふわの車麩とも良き相性です。

ビーフチビともやしのナムルです。

ビーフチビ収穫の季節になってきました！

これからよく登場するかもしれません♪

西表近海産ヒラアジのお刺身です。

もずくのおすましです。

☆おまけ☆

先日しょうくんの結婚式に参列してきました。

けんさんも来てまして、

スーツ姿のけんさんとクリスマスツリーという

なんともレアな場面を写真に収めることができました☆彡

そして久しぶりにちーちゃんに会えて嬉しそうな私です(#^^#)

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