2023/08/09 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
８月９日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産カンパチの甘酢あんかけ
・かまいの辛味噌炒め
・大根のそぼろ煮
・島魚の皮ときゅうりの酢味噌和え
・八重山近海産カツオのお刺身
・もずく汁
・ミトレア農園産マンゴー
でした！
西表島近海産カンパチの甘酢あんかけです。
ゴーヤ、にんじん、玉ねぎ、しめじの
入った甘酢あんをかけています。
最後に青ネギを乗せました。
かまいの辛味噌炒めです。
ミトレア産マンゴー今日がラストです！
毎日端っこを頂いて幸せな気持ちになって
いたのももう終わり！！悲しい！！！
大根のそぼろ煮です。
みえこさんに作って頂きました。
島魚の皮ときゅうりの酢味噌和えです。
こちらもみえこさんにお願いしました。
八重山近海産カツオの刺身です。
もずく汁です。
西表島産もずくを使っています。
＊おまけ＊
仕事が終わって夕刻のいい時間。
まだ空も明るくて雲はピンク。
シークワーサーの収穫に来ました。
こちらは島レモン。
もうすぐ採れます。
シークワーサーのお花も咲いています。
画面中央やや右上の白いのです。
明日もいいお天気になりそうです!(^^)!
