2023/08/05 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
８月３日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ノコギリダイの揚げ煮
・牛肉とゴーヤのプルコギ風炒め
・茄子の煮浸し青パパイヤのサラダ
・西表島近海産ブダイの刺身
・西表島産もずくの中華スープ
・ミトレア農園産マンゴー
でした！
ノコギリダイの揚げ煮です。
海人ツアーでおなじみのノコギリダイ
いつもはガーリック炒めにしていると
思いますが今日は揚げ煮にします！
牛肉とゴーヤのプルコギ風炒めです。
ご飯の進む味付けになっています。
茄子の煮浸しです。
一回揚げているから揚げ浸しかな？
みえこさんに作って頂きました。
青パパイヤのサラダです。
こちらもみえこさんにお願いしました。
西表近海産ブダイの刺身です。
西表島産もずくの中華スープです。
＊おまけ＊
台風でツアーの出来ない中、
やれることといったら。
油味噌作りです。
３段重ねは安心感あります。
写真も撮りたくなりますね!(^^)!
